菜中君子
老公喜欢买苦瓜。倒不是说他多么爱吃，而是他知道，夏天多吃苦瓜好，败火，应该多吃。
可是孩子不干。孩子认为，苦瓜这么苦，为啥放着那么多美味的菜不吃，非要自讨苦吃？
于是，怎么做才能让苦瓜不苦，让孩子也吃一点，成了我的必修课。
慢慢地我发现，在做别的菜的时候，加一点苦瓜，既可以当配色，别的菜也不会被浸染上苦味，孩子也能跟着吃一点。甚至用苦瓜做汤，汤也不苦，真的挺神奇。
为了检验我的感觉是否正确，我特地上网搜了搜。
原来，苦瓜居然被称为菜中君子，就是因为苦瓜有个特点，和别的菜煮在一起，不会让和它在一起的食材变苦。
小小苦瓜，居然有如此铮铮铁骨，只苦自己，不苦别人。让我肃然起敬。
可是，君子又能怎样，还不是很多人不喜欢。为了吃点苦瓜，想尽各种办法。
喜欢苦瓜的，多是有一定年纪的人。
也许是经过生活历练，知道回味比“前味”更重要。也许是在人世的苦海中沉浮已久，已经习惯苦味，并从心底接受了。也许仅仅是因为，苦瓜对身体好。
但是，大多数人，尤其是年轻人，是不喜欢吃苦瓜的。
入口即感的强烈苦味，吓退了很多人，管你是不是君子。
没有几个人，愿意主动去吃苦。
