阴热（温）(下火)：
姜、红白萝卜、山药、葛根、白茅根、板蓝根、红薯、花生、折耳根(鱼腥草)、茭白，芥菜，芋头、羊奶，鸡蛋、鸡内脏、鸡脯肉、羊内脏、驴内脏、狗内脏、兔内脏、地骨皮、党参、黄芪、甘草，黄精，洋姜，荸荠，天麻……
阴寒（凉）(上火)：
盐、莲藕、土豆、鱼、虾、蟹、鸭蛋、鹅蛋、鸭内脏、鹅内脏、猪内脏、蛇、乌龟、蝎子、蜈蚣、蚯蚓、地黄、首乌、白芷、虫草，牛肉，牛奶……
阳寒（凉）(败火)：
莲子、海带、鱼翅、绿豆、莴笋、小麦、鸭头、鸭翅膀、鸭腿、猪头、猪蹄、猪腿、鹅头、鹅翅膀、鹅腿、苦瓜、芹菜、蘑菇、木耳、黄瓜、菊花、松花粉、竹叶，决明子、咖啡，桃胶，竹笋，芡实，薄荷……
阳热（温）(上火)：
辣椒、花椒、茴香、孜然、韭菜、蒜苔、蒜苗、白菜、菠菜、花菜、油菜、洋葱，大米、小米、高粱、黄豆、黑豆、红豆、玉米、荔枝、枸杞、大枣、龙眼、柿子、西瓜、南瓜甜瓜、苹果、芒果、桔子、菠萝、榴莲、菠萝蜜、香蕉、松子仁、腰果、葵花籽、核桃、芝麻、驴头、驴腿、兔头、兔腿、燕窝，沙棘、板栗，糖、蜂蜜，玫瑰，桂花，柠檬，甘蔗，陈皮……
PS重点说明：
1、看到这样的分类请不要奇怪，我想告诉你一个事实，棉裤和棉袄都是保暖的，就像辣椒和姜都是辛辣味道，但它们的作用截然不同，棉袄是为了上半身的保暖，棉裤是为了下半身不受冻，姜和辣椒也是如此，所以，吃出来的感觉完全不同，辣椒吃了会烧心，姜却根本不会；
2、饮食的偏好决定了身体的特征，日常饮食阳热食物进食偏多，容易上火是其一，久而久之高血压、高血脂都是必然结果，甚至中风；阳寒占比偏多的，容易困乏无力、怕冷、健忘、头晕、头疼……；阴寒占比较多的，容易消化不良、心肌缺血、小便无力、哮喘……由此你会发现，病也是符合“因果律”的；
3、要快速有效的解决问题，必须根据你当下体征，除了配制完全符合身体需要的配方，饮食亦要有调整，从而做到相辅相成。
4、虚寒体征饮食规划
需多吃：姜（炒菜必放）、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、羊奶、红薯、红白萝卜、雪莲果、鸡胗、鸡心、山药、全鸡煲汤、鸽子汤、花生、鸡胸肉、羊肚
禁吃：海菜、海带、牛奶（及牛奶做的酸奶）、鸭蛋、鹅蛋、鸭肉、鱼虾蟹、海参、人参、生地、熟地、茯苓、三七、土豆、莲藕、蘑菇、木耳、乌龟、蛇、多糖多盐食物
不宜多吃：水果（雪莲果除外）、坚果。
关于一些俗语的释义:
“鱼生火，肉生痰”这里的肉指的是猪肉，单看这句话呢，说的是多吃鱼肉会上火，多吃猪肉会生痰。我们这个中国文化讲究对称，韵律，其实这是我们的老祖宗的一种咬文嚼字的说法。这句话的本意其实是多吃鱼和猪肉是一样的容易上火，而且会导致痰多的意思。
“冬吃萝卜，夏吃姜”这句话的意思也是一样的，并不是字面意思，而是冬夏多吃萝卜和姜，更深层的意思就是用冬夏代表了四季，其真正的含义是我们一年四季都要多吃萝卜和姜。
为什么把食物分成四类呢？阴热，阴寒，阳热，阳寒。比如说阳热的辣椒，花椒，茴香，水果…吃多了会上火，阳寒的如菊花，绿茶，苦瓜，黄瓜是败火的。阴热的食物是下火的，化痰的。阴寒的食物如鱼肉，猪肉，多吃容易上火而且会生痰。
“上床萝卜下床姜，晚上吃姜赛砒霜”这里的晚指的是某个事件之后，也就是说姜能克制砒霜之毒的意思。因为砒霜是阴寒之物，姜是阴热之物，它们两个的属性是相反的，所以砒霜之毒可用姜来解。这里提供一个佐证:3毫克砒霜足以要人命，实际上晚上吃了3毫克姜，甚至30克都不会有事，而且不会影响睡眠。
“姜皮是凉性，去皮是热性”这个说法对吗？《黄帝内经》说:寒不远寒，热不远热。简单来说寒冷的北极是不太会长出热性的东西，赤道附近也长不出太多寒性的东西，就像热水里拿不出冰块儿一个道理。所以姜皮也是热性的，无论怎么理解那么一点点姜皮对身体其实影响不大。
