萝卜的做法真的是太多了，可以清炒，可以炖汤，无论哪种做法都是很受欢迎。今天分享一道既能下饭，又能当零食的做法给大家，简单易做。
1、备料：白萝卜1个，剁椒1勺，食盐适量，白砂糖1勺；
2、萝卜洗净去皮，对半剖开，切成薄片；
3、加入适量食盐，用手抓匀，腌制10分钟；
4、10分钟后萝卜腌出水分，将水倒掉，挤干萝卜里的水分；
5、根据自己的喜好，加入适量剁椒，白砂糖调味；
6、充分拌匀后，盛入密封盒中，放入冰箱冷藏24小时，取出时再次拌一下就可开吃啦。
Tips: 1、腌制的时候食盐，放得稍微比炒菜的时候多一些。
