舌尖上的马拉松

温润的海风沿着北太平洋暖流一路北上,遇到崂山的阻隔,沿着港湾吹向一片陆地;人们喜欢在傍晚的海边散步,感受这海风扑面的清爽,这里是青岛,一座中国北方的沿海城市。蛤蜊和啤酒是小哥、小嫚的最爱。

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海边的凉风不仅是乘凉者的最爱,更是大自然给予青岛跑者最好的馈赠。入夜,海风习习,热爱跑步的人们一般在音乐广场聚集,这里在退潮时可以挖到肥美的蛤蜊和海蜗牛,蛤蜊辣炒,鲜香入味;海蜗牛直接水煮,将肉抠出蘸醋,吃的是一股带着海水味的鲜香。沿着海岸线一路向西分别会经过海水浴场、太平角公园、和八大关。这段路程有平坦的海边石板路、木栈道以及对于马拉松爱好者来说可以锻炼力量的上下坡,在汇泉广场折返,恰好是十公里的路程。再经过八大关,选择从里面的小路跑过,更能感受天人合一的绝美境界:春天是百花,夏天有绿茵,而能从铺满金黄银杏叶的小径上踩出沙沙的声响,无疑是代表人生春夏秋冬的最美音符。


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跑马拉松,讲究的是意志力和坚持,夏日的夜晚一般会在三公里左右出汗,十公里接近一小时,这时会大汗淋漓。据科学分析,人们会在此时分泌出内啡肽:一种让人感到心情愉悦的物质,这是不是如同在炖一锅崂山泉水鸡汤,只有经过时间的激发才能得到食物本身蕴藏的最美味道。人生如果没有坚持和努力付出,也无法感受到幸福的滋味。或许这也是跑步爱好者可以一直坚持下来的理由。跑步不仅是一项体育运动,而是一种可以帮助人们走向成功、创造幸福的生活方式。我看不到内啡肽,却真切感受到过跑完后的畅快:呼吸深沉 心境空旷。这时候,诸如拉面、水饺之类的面食最能补充通过汗水流失掉的蔗糖:在福州路卫校对面的小路上有一家正宗的拉面馆,汤味浓郁,牛肉筋道,独具特色;鲅鱼馅水饺则是大海给予青岛人最独特的美味,鲅鱼肉质细嫩配上韭菜提鲜去腥,蘸着香醋入口;面粉和蛋白质第一时间满足了跑后胃的需求。

十公里的路程对于一个真正的跑者来说还不过瘾,继续挺起胸膛沿着五四广场一路向东,会经过海尔洲际酒店、心海广场,这里豪车出没、美女云集,对于一个普通的跑者来说,这都不是他们的追求:可以抽出时间跑步,闲暇时陪着老婆逛街,陪儿子踢球,间或为父母和家人做一道应时节的酱醋炸鱼,才是平淡却最真实的幸福。途中想起过年,北方的习俗是炖肉、炸鱼,海边生产的黄花鱼、崂山水库的大鲤鱼,用盐、花椒面、酱油调制好,淡水鱼切块,海鱼整只放入滚烫的油锅中,母亲最懂得油温的控制,炸好的鱼外脆焦黄、里嫩透香,不过现代人的肠胃已适应不了过多的油腻,就算就着五厂的崂啤,也只能吃一顿。翌日,用红烧的做法将炸鱼炖制,加豆瓣酱和醋,出锅前加上山东人喜欢的蒜瓣和葱花。北方人吃饭不喜欢糖,所以这道菜被我命名为“酱醋炸鱼”,幸福的新年味道,此刻只留在记忆的脑海中,触动着舌尖上敏感的味觉神经。


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继续往东,三公里后的中国水准零点景区旁边,有一家西北牛肉刀削面,大碗的面条可迅速补充体内流失的碳水化合物,虽然对于励志减肥的跑者来说,这并不可取。但,本人跑步从来不是为了减肥、塑形等外在的需求,我只是为了跑步而跑步或者说没有任何理由,只是跟随内心的感受罢了。

现代社会压力越来越大,企业一直在变,员工必须创造价值,家庭的责任随着三十而立越来越变成应该挑起的重担。对于马拉松跑者来说,夜晚能早点下班海边跑一个十公里,吃一碗拉面,就可以排除心中所有的烦闷继续上路奋斗!人生百年,何尝不是一场马拉松,我们都在路上,有时快,有时慢;有欢乐必定有痛苦;所谓的滋味不仅触动着人们的味蕾,更是内心的一种感受。人生百味,只待我们自己去体会!

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