一小袋鹅肉,放在冰箱里几个月了。本来是一大只整鹅,被分成了几小份,冻在了冰箱,这是最后一份。孩子快放暑假了,要尽快清理这里的冰箱库存,今天吃了它。
来一锅砂锅炖大鹅吧。
大鹅以铁锅炖为最佳,不过砂锅炖的也不差。咱不是没有铁锅也没有木柴嘛。
只是,我不大喜欢吃这个鹅肉,一般只吃竹荪鹅火锅里的鹅肉。鸭肉也是,只吃啤酒鸭火锅里的鸭肉。
家常小炒。
锅中加油烧热,下葱姜末煸香,加入白玉菇翻炒几下,再加青红椒,木耳,高火翻炒断生,最后加适量盐,酱油,翻炒入味后盛出。
炸金蝉。
这个也是库存。新蝉马上就要下来了,去年的还有好几瓶。每年都买好多,装在一个个矿泉水瓶子里,再冷冻起来。这样吃起来口感永远和新鲜的一样。
又是一年“六一儿童节”了。
儿子还不满14岁,今年是他最后一个儿童节了。早上,我祝他节日快乐,他不好意思地笑了。是啊,已经是身高1.85米的大小伙子了。开始有了自己的思维,自己的理想和目标,怎么着也不会再把他当作一个儿童看待了。