又是一年布依清明节,你还记得儿时扫墓祭祖最爱吃的清明粑和五色糯米饭吗?

昨天是清明节,按照布依族习俗,我们家族老少都回老家做好祭祖美食,上山到老祖宗的坟头祭供。

以前小时候都是跟着大人上山给祖父母,爷爷奶奶的坟除草,培上新土,在碑前用新摘的树叶铺设为供桌,现场杀鸡做菜,墓碑上粘上鸡血鸡毛,祭供鸡肉、猪肉、葱花煎蛋、布依土酒,五色花米饭、清明粑等祭品,倒上三杯酒,点上香和烛,每人手拿三根香在碑前躹躬作揖,烧上纸钱,念叨祖宗保佑,祈求家人身体健康,工作顺利,孩子学习进步。

等香燃得差不多,我们小孩早就饿得等不了,双眼望着丰盛的美食,一直在边上干咽下口水。

这时大人们就手抓一把五色糯米饭塞到我们小手上,我们小孩像做贼似的,一下子就塞进嘴里,狼吞虎咽。

布依五色糯米饭


那时的五色糯米饭最香了,至今回味无穷。

01
五色糯米饭

五色糯米饭蕴含了布依族的宗教信仰。

它是布依族祭祖仪式中不可缺少的祭品之一,是祖宗灵魂与人之间沟通的“灵媒”。在祭祀仪式后,糯米饭的分食让它成为人神共享的食物,所以糯米饭是联结人与神以及人与人之间的纽带。

记得小时候经常傻乎乎地问大人,为什么在山上吃的五色糯米饭比在家吃的香?

大人们一般都会编故事骗我们,他们经常用的谎言是说“那是因为老祖宗施加了香粉”。长大后才知道,那所谓的老祖宗香粉,其实是母亲亲手拌的香油和芝麻。

同时,花米饭存在于布依族人民的集体记忆中,布依族美好纯洁的爱情观、崇尚孝道的伦理观体现于花米饭的相关传说中,这些都加深了布依族人民的族群认同。

02
清明粑

清明粑是我们布依族特有的美食,布依名为“息毫煎”。

我们布依儿女都会制作,一般在清明节前后,山上清明草长得正茂时,布依儿女相约上山采摘清明草用来制作成清明粑,老人小孩都喜吃。

这几年清明节,由于母亲已年迈,上山很是吃力,去年都是妹妹和弟媳回家上山去采摘清明草,制作清明粑给我们吃,还送给邻居亲朋好友品尝。

今年清明节,妹妹和弟媳都外出到深圳务工,没有回来过清明节,所以没有人做清明粑了,其实我自己也会做,但今年人少,也就懒得做了。

昨天清明节,因为家里只有我和堂叔在,2个人要完成4处祖坟扫墓祭祖,忙不过来,最远的几座祖坟离家太远,有30多公里山路。

所以我们只能完成最近的奶奶坟,每年给奶奶坟除草很费时,周围长满了高过大人的杂草,特别是尖毛草,砍刀不锋利根本搞不定,铲草除根,培上新土,再杀鸡,做菜…

以往,弟弟妹妹都在,我们一般就在祭祀祖坟前陪着祖宗吃饭,吃完饭,灭好烟火再下山,以前还要放鞭炮,现在安全防火意识高,都不放鞭炮了。

这是我们布依清明节,请问简友们,你们过的清明节和我们有什么不一样,欢迎分享出来。

(齐帆齐微课,第32篇,1044字数)

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