饮食与膳食补充剂应该如何配合!——阅读《吃的营养科学观》    美  阿德勒• 戴维斯

学习所得:

人体需要40多种营养素来均衡营养,身体出现问题可能缺少多种营养素造成的。

如何避免呢?就是不要吸收没有营养,或营养遭到破坏的食物。比如精致糕点,加了糖的饮料,加了过多防腐剂和糖的零食。这些只是为了满足大家的口味,无法为大家提供足够的营养。

营养补充剂无法取代营养食品,过分强调营养剂。有人错误地把营养素当成药物了。任何时候,人体都可以启动自我修复功能,前提是要有足够的时间的均衡的营养物质,而不是靠某种营养素,需要各种营养素协调作用才可以。

1.导致地球上绝大多数人发胖的根本原因既不是脂肪更不是蛋白质,而是糖摄入超标。2.对身体最不好的糖,是精致的糖,比如淀粉中的糖。

3.对身体最好的糖,是乳糖,比如牛奶中的乳糖。如果饮用过量,有害于身体健康。

4.吸收最快的糖,葡萄糖,果糖,无需转化,直接进入血液。

5.水果,蜂蜜中的葡萄糖,优于蔗糖。

6.少吃精致淀粉,多食杂粮,糙米。

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