一道多变的食物,制作出不一样的诱惑

疫情期间,大家由于不能出门,以前梦寐以求的长假,到了应验到生活中,在家待的是百无聊赖,有的无聊到怀疑人生。

以前因临时兴起买的食材,在这次疫情中,由于不能出门,打入冷宫的食物都发挥了它的作用,被一一做成了美食,有了属于自己的价值。

很多人在家无聊的看着抖音做起了美食,晒起了朋友圈,当然本姑娘也不例外,我发的朋友圈是这样的

别人的朋友圈是这样的



贫富差距就这样拉开了帷幕

提起黄磊老师,首先想到的就是《极限挑战》,不仅有智慧,爱家庭,而且厨艺了得,看着他的微博口水都要流下来了

从去年开始,猪肉的价格快速上涨,后来得到了调节,还算稳定。本想着今年的猪肉价会有所下降,赶上疫情,期望的降价也破灭了,我们当地现在猪肉的价格在40左右。肉价长了以后,吃猪肉的次数是少之又少。

猪肉是一道很多遍的食物,日常烹饪因为有它的加入而更加富有食欲。它可以烹饪成肉丸子、馄饨、饺子、包子、红烧肉、水煮肉片。。。。。

我最拿手的肉夹馍由于肉价太贵,也只能成为幻想了。猪肉切成小块儿放到砂锅里,加入大料,熬制成40分钟到一个小时,把肉剁碎加入汤汁儿,然后夹到刚烙的饼里。咬一口,卤肉的入味,肥瘦相间的软糯,充足的肉块,充斥着口腔,吃到嘴里满满的满足感,到了胃里是饱饱的幸福感。

苏轼的一句,黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。让我产生了深深的羡慕之情,空有一手让猪肉变成美食的厨艺,确因肉价太贵而闲置了。


若是我穿越到苏轼那个朝代,可以让便宜的猪肉制作美味的馄饨和肉夹馍,这两大新型美食不仅解决了穷人不会制作猪肉的问题,也解决了富人不肯吃的问题。必定能战胜古代人的味蕾,我的美食生意就这样如愿的风生水起。

穿越完宋朝,为李白的一句云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。让我体验了一把女扮男装的快感,穿越到了唐代。和这首诗最配的,就是扬州这个好地方,说起美人首选扬州,不仅人杰地灵风景好,还能品尝扬州名菜:狮子头。入口即化,蟹鲜肉嫩,清香味醇,比当代味道着实更胜一筹。

大家知道灌汤包是怎么来的吗?和我一起来了解一下吧!

600多年前,元末明初,朱元璋起义攻打天下,率领起义军打到浙江的金华城下。由于元兵早有防备。不仅把墙加高了七尺,还在城门加上了万斤闸。攻打九天九夜未果,朱元璋和他的部下大将常遇春、胡大海十分焦急,昼夜不眠。一天,常遇春趁着元兵押着民夫,到江边挑水的时机,带兵攻打城门。

常遇春肩顶万斤闸,时间长了,肚子饥的慌,胡大海就喂着拿来的包子和菜汤,常遇春催促:”汤,包子,汤,包子。”喂着,喂着!胡大海顾生一计,让士兵把菜汤灌到包子里。常遇春吃到这样的包子,力量倍增,直到士兵都冲进了城里,才放下了万斤闸。后来人们也就借着这个传说,做出了灌汤包。

一道普通的猪肉,根据人们的脑洞,总会发明出不一样的美食。

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