今天早上热了一包牛奶。
牛奶，营养齐全，易吸收。牛奶中维生素含量丰富，其中的维生素A和维生素B2利于维护上皮细胞的完整性。牛奶主要提供优质蛋白质、乳糖，乳糖利于肠道益生菌的增殖，优质蛋白则可增强人体免疫力，促进人体健康。
牛奶中的维生素B2有一个特点是怕光，经过紫外线照射后会被破坏，这也是一些牛奶包装内侧往往是黑色或者银白色的避光膜的原因。相较于纯牛奶，早餐牛奶并非原生态牛奶，早餐牛奶会将牛奶用水稀释，然后加入糖、谷类坚果等，来增加其养分。纯牛奶原料纯粹，可提供维生素，但属于少铁、缺锌、无纤维的食物。
加水稀释的牛奶，营养含量会有所下降。早餐奶中糖、香精等的加入会使口感更好，但会降低营养价值。所以补充牛奶所缺少的营养的话，可以做一碗牛奶燕麦粥，加一个鸡蛋，几粒坚果，一些水果，再来几片小牛肉，就会非常美味啦~
补充几点：喝牛奶不会致癌。我们每日饮食种类丰富，食物中的蛋白质种类繁多，普通牛奶中的钙是乳酸钙，吸收率高；高钙牛奶中则是强化对碳酸钙或其他的钙，吸收率会稍降低。如果为了追求摄取更多的钙而购买价格更高的高钙牛奶，倒不如多喝一些普通牛奶，相对来说其他营养素的摄入也会有所增加。
市场上牛乳种类较多，或许是相较于其他动物的，牛奶口味更好吧。
