智慧树上智慧果，幽门螺旋杆菌的天敌——沙棘油
今天的主角是
沙棘油
(护胃小天使、幽门螺旋杆菌头号克星)
幽门螺旋杆菌
（胃病罪魁祸首、一级致癌物）
作为一个现代社畜，即使没有炎症的胃病，胃不舒服也是常有的事。
根据2020年我国易患癌症的排行榜，胃癌已经成功挤掉肝癌位列第二了！约占了全球癌症发病率的一半！
在最新的世界卫生组织公布的数据中显示:
全球胃病发病率高达80%，且每年以17.43%的速度增长。近年来，消化性溃疡、浅表性胃炎的发病趋势呈现出日益年轻化，中老年慢性萎缩性胃炎的发病率也逐年增加。
这说明，癌症，尤其是常发癌，正在常态化，年轻化......
造成胃病常态化的主要原因有：
一、诱发因素——不好好恰饭
这是诱发慢性胃病、胃癌的凶手之一
虽然是老生常谈，但事实是如果我们对身体缺乏敬畏心，那么终将遭到身体的毒打。
试问一下，我们有多少人是三餐不规律、不吃早餐、暴饮暴食的。
如果有请马上纠正！
这些坏习惯会打乱胃酸分泌，特别是不吃早饭，在经过一夜的休整之后，胃里已经没有任何食物可被吸收，如果没有及时吃早餐，胃酸就会直接腐蚀胃黏膜，造成黏膜损伤，从而诱发慢性胃炎、胃溃疡等疾病，最终诱发胃癌。
另外三餐不规律还会出现抢吃、暴饮暴食的问题。食物没有经过充分咀嚼就进入我们的肠胃，加重胃消化负担的同时，一些坚硬的食物会摩擦胃黏膜导致破损，长久下去会滋生大量的细菌导致细胞进一步病变。
二 、主要致病因子和病原
幽门螺旋杆菌（一级致癌物）
幽门螺杆菌(Hp)是一种螺旋形的微厌氧细菌，主要寄生于我们的胃黏膜组织中。是人类至21世纪初唯一一种已知的胃部细菌，它是目前世界上最著名的细菌之一。
这货长这样，螺旋结构，尾部有鞭毛
医学研究表明，幽门螺旋杆菌是导致慢性胃炎、消化性溃疡等疾病的主要致病菌。而慢性萎缩性胃炎被认为是胃癌的癌前病变，如果不加以干预，会有发展为胃癌的危险。
原本我们胃的上皮细胞会分泌一些黏液，它覆盖在上皮细胞的内面和上皮紧密连接，在我们胃腔和胃黏膜间隙之间建立一道十分严密的屏障，称为胃黏膜屏障，此屏障可防止胃腔内的胃酸和胃蛋白损伤胃黏膜。
①黏膜层。是胃壁最内层，由上皮细胞组成。
②黏膜下层
③肌层
④浆膜层
胃酸是一种强酸，将它注入任何一个体腔，比如胸腔、腹腔，都会坏死，唯独不能腐蚀我们的胃，就是因为有了胃黏膜屏障的保护。
我们来看下面这个实验，把一个带壳的鸡蛋，浸泡在胃酸中，没一会儿就被腐蚀殆尽。
法国实验学家bernard提出：胃壁包绕胃酸，就像瓷器一样耐腐蚀。
理论上细菌进入到胃里首先会被胃酸杀死，正因如此，很长一段时间以来，医学界都认为没有细菌可以活着进入胃里。
然而幽门螺旋杆菌（Hp）可以产生一种酶，这种酶能够抵消胃酸，让其躲过胃酸的查杀。
没有了胃酸的掣肘，幽门螺旋杆菌便能为所欲为。
一来，其利用自己的螺旋结构和鞭毛定植于胃黏膜内，疯狂繁殖，引发持续性炎症，进而破坏胃黏膜屏障。屏障被破坏，胃中大量强酸迅速向黏膜内回流、侵袭、腐蚀胃黏膜形成溃疡。
胃溃疡创面
Hp还会会释放出大量的毒力因子。
这些毒力因子直接导致细胞内DNA损伤增多，还使得正常胃黏膜细胞损伤DNA 修复能力下降，损伤的积累加速了癌变的发生。
Hp的感染还可以导致胃黏膜细胞局部微环境中活性氧增加，活性氧被认为是导致机体损伤尤其DNA损伤的重要因子。
1994年，世界卫生组织和国际癌症研究机构就把幽门螺杆菌定义为一级致癌物，认定胃癌和幽门螺杆菌的感染有直接联系。幽门螺旋杆菌阳性检出率高的地区，胃癌的发病率也高。
在世界范围内，幽门螺旋杆菌的感染率高达50%以上。由于我国共餐的饮食习惯，幽门螺杆菌感染率更是高达60%，每10个人中有6个人有感染幽门螺杆菌。目前常用治疗幽门螺旋杆菌的方法是采用三联或四联药物治疗。
那么对付幽门螺旋杆菌还有没有什么好方法呢？
这时候就要祭出今天的主角了！
幽门螺旋杆菌的克星——沙棘油
研究表明，沙棘油对金色葡萄球菌、厌氧菌和幽门螺杆菌均有明显的抑制作用，使致病因子得以消除。
沙棘油（sea buckthorn oil），系从天然植物沙棘的果实中提取出来的珍贵天然油脂。沙棘果实中除了含有不饱和脂肪酸之外，还含有黄酮、维生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多种生物活性物质。
百度百科
沙棘果长这样
沙棘这种植物存活于2亿年前，与喜马拉雅山同龄，是恐龙的食物，记载着地球最古老的生命物质信息。
1961年，苏联科学家从上千种抗辐射植物中筛选出沙棘，将其提取物作为宇航员的太空保健品。
中国医药学研究院，北京医科大学等14家机构研究表明，沙棘中的复合活性成分高达400多种，营养富集度是植物平均1.9倍！是目前药用价值最丰富的植物之一。
《中药大字典》中记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。
现代医学研究发现，沙棘果中的胡萝卜甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。
沙棘油作用机理
(1) 沙棘油可在胃或十二指肠粘膜表面形成一层保护膜，防止不利因素的侵害和病变部位的转移、扩散。
(2) 沙棘含有的中性脂质成分有很强的抗溃疡作用。
(3) 类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等有效成份能够促进病变部位细胞的新陈代谢，促进损伤组织修复。
(4) 对胃酸分泌和胃蛋白质酶异常增高有明显的抑制作用。
一方面阻断致病因子对病变部位的再度侵害，防止病变部位转移、扩散；
另一方面，在VE、β一胡萝卜素等有效成份的作用下，病变部位的细胞组织的自主修复能力大大提高，受损部位逐渐恢复，症状也逐渐减轻、消失。
文献摘自：中国农业科学院油料作物研究所 核心论文
同时，由于沙棘油富含多种营养物质，能够全面调理其它系统的功能，所以也间接地加速了疾病的恢复。
沙棘油对现代人高发的三高症具有很好的防治作用。国家药物临床试验研究机构周吉银和刘莹等专家发表的《沙棘黄酮研究进展》表明：沙棘油所含黄酮具有行心血管疾病和代谢综合症的作用。所含不饱和脂肪酸能分解胆固醇，加速肝细胞脂肪酸代谢。
沙棘油的好处实在太多了，今天就不一一展开了。平时多爱护我们的胃，多吃胃喜欢的食物就是对胃最好的奖赏。
