回锅肉

回锅肉

食材准备：蒜苗，红椒，生抽，老抽，盐，豆鼓，白糖，食盐，豆瓣酱，五花肉

步骤：首先把青蒜苗切成段儿，红椒切成片儿，五花肉切成片。

然后向锅里边儿倒少许油煸炒五花肉，直到煸出油，接着放豆瓣酱，把豆瓣酱沾在每一片五花肉上，放姜末，再放豆鼓，再放生抽，老抽，白糖。快熟了，再放红椒和青蒜苗，最后盛盘儿上桌。