这周的安排,主要是参加一个中西餐点制作的培训班,西餐主要是各种蛋糕面包啥的,中餐就是家常菜。
通过两天的学习,不能说学会了,只能说是了解了个大概,没有让每个人都实操,只是听老师讲解,看老师实操,然后每一道菜我们大家都一起品尝。要想真正掌握,还需要大量的练习,至少要亲自制作3遍以上吧。
不过还好,班上有一个挺讲究的战友,把每一道菜的制作方法,根据老师的讲解和现场实操,都进行了整理,并发表成文,下面,咱们就充分利用一下他这现成的资源,一起学学吧。
以上这些,就是我们培训班这两天的内容。
友友们,抄家伙儿,练起来吧!