你喜欢吃火锅吗？
第一次见识到火锅店生意的火爆是在2010年，那年国庆去了趟合肥，吃的第一餐就是火锅，当时去的那家店在一个星期前就已经预定了，当天到哪里的时候还是在外面等了将近一个小时。
还没去过四川重庆，听说那边的人七月酷暑的天都吃火锅，那边的火锅店常年生意火爆。
好吧，我很难想象，大热的天，在一个火锅店，一边光着膀子吃火锅，一边不停的用手擦汗。
这画面自行脑补。
据说四川重庆那边的人爱吃火锅跟那边的气候有很多关系。当地湿气重，花椒又麻又辣，有去湿的功效，想来不无道理。
说实在的，我对火锅没有多大的兴趣爱好，也不感冒。
在家里还行，你说去外面吃我基本上是不乐意的，第一是自己被那些报道吓到过，总感觉外面火锅店的锅底好吓人，不卫生;其二是火锅店味太大，吃一次火锅下来全身上下从里到外都是味，让人不舒服。
不过就在这个周末，我已经连着两天吃火锅了，在家自己弄的，炒了点菜，放锅里煮，羊肉丸子白菜萝卜冻豆腐，这大冷的天，这锅吃下来，别提多舒服了。
其实是懒，不愿意炒菜做饭，关键是这寒冬天炒菜做饭四十分钟，真正吃起来就十分钟，还得快，不然菜就冷了。
不过，吃火锅掌握不了吃多少的火候，一不注意就吃过了头吃撑了肚子。
尤其像我要少吃。
