最近看到“雪糕刺客”话题热度不减
百度百科也已经有词条了
意思是：看起来平平无奇但非常贵的雪糕
有消费者吐槽说：
售价几十元一支的钟薛高
混迹在低价雪糕冰柜里
本想着随便拿几根冰棍就走
结果结账时遭“致命一击”
但又不好意思放回去[捂脸]
大家把这些天价雪糕叫做“雪糕刺客”
钟薛高已在推线下单独冰柜冲上热搜
其实这两年她们一直在布局线上线下全渠道
线下的雪糕品牌大战
说到底就是在拼冷柜
90年代初因冷链技术不发达
本地人基本吃本土雪糕
94年夏天
“和路雪”大冰柜一夜之间成为
街头巷尾最靓的风景
它给摊主免费使用冰柜
条件是里面只能放她们品牌的雪糕
14年东北大板突然蹿红
成为雪糕届的初代网红
它除了推联名款、写出圈文案以外
更重要的是营销手段
你敢在这里支个摊儿卖煎饼
她就敢给你送台冰柜
还明确提出“赔物、赔人、赔钱”三赔条件
赔物：赠送2000元一台冰柜
赔钱：不但送你冰柜好给你每月60电费补贴
赔人：摊主不用自己订货、补货，会有送货员每天上门帮你盘点补货，还帮你擦冰柜
除里三赔，还保证利润
售价3元的雪糕
金价1.8，摊主每根1.2利润
把所有的广告费省下来让利渠道
所以
钟薛高想要进一步做大份额
终究要走线下地面战
地面战拼到最后就是拼冰柜
凡是能够在快消品领域做到头部的企业
最终的护城河都是渠道
对于雪糕饮料品牌来说
一台小小的冰柜
既是渠道又是广告
还是一个在线下公域流量中
圈出来的私域流量池
用智能冷柜来搜集用户行为数据
是兵家必争之地
