楼下这家店三天两头换生意做
今天开个汤圆店
明天开个老上海葱油饼店
后天开个标哥烧饼店
大后天再开个净素包子店……
今天我经过它时，看到它又拆了，地上散落着碎砖，我站在路边心里嘀咕：
真正的生意没做几天，隔三岔五不停地换门面装修，一次次装了拆，拆了装；刚以为这次总该多开些时日了吧，又把看上去还新崭崭的门面给拆了，蒙上油毡布，又开始装修……
我说你就不能像人隔壁那家锅贴店一样，安下心来踏踏实实地做生意嘛。自从我搬来，就没见这家店换过门面，一直卖锅贴和牛肉粉丝汤。当隔壁店铺装修轰鸣不断时，这家店依旧有条不紊地备餐出餐。
店主是个三十多岁的女青年，她把店打理得井井有条，店里拾掇得整整齐齐，冰柜、柜台、餐桌、灶台、后厨区域，各种摆设都规整有序。狭长的店面布局合理，出餐动线顺畅，操作起来很顺手，到处也擦拭得挺干净，是一个经济实惠接地气的朴实的家常餐馆。
这家店生意挺好，每天早晨我都要光顾这里，买两袋豆奶豆浆，三元一袋，两袋六元，支付宝碰一下，“嘀”的一声，拎起就走。整个过程像店主做事一样麻利流畅。
有一阵孩子很喜欢吃锅贴，我也经常去她家买，当早餐吃。偶尔还去吃个牛肉粉丝汤。每天中午，附近的上班族都会三五成群地来这里吃粉丝汤和锅贴。店里闹哄哄的，坐满了人，不停地翻桌。高峰时段，走了一波人又来一波，生意很不错。店主来回奔走，跑进跑出，动作又快又沉稳，既不让顾客久等，也始终保证餐品的质量。
这家店之所以能一直开而不像隔壁的店三天两头换门面，与它的经营之道不无关系。首先它卖的粉丝汤和锅贴挺好吃，而且属于人们时不时就想吃一下的食物，豆奶豆浆更是每天都要喝的；其次店主没有心浮气躁，不为旁边的店所扰，不管别人今天改做这个，明天改做那个，她都坚定自己的初心，不慌不忙做自己的，踏踏实实做好自己的事，经营好自己这片店。并且手脚麻利，做事利落，这对于早上赶时间的上班族上学族来说很受用；再就是店里也收拾得清爽干净，布局合理，客人来了坐下吃顿饭，消磨半个小时的时间，也是一种享受。
基于以上种种原因，这家店的生意一直不错，所以能一直开下去，而没有像隔壁那家店一样，这山望着那山高，今天卖这个，明天卖那个，不断换赛道，到头来啥也做不长，没有一项能做长久。实际上不管是做生意，还是工作学习，生活中的任何事，不都是浮躁跟风难以长久，踏实深耕才能行稳致远吗？
