现在想吃饺子，已是家常便饭了。可在我小时候，能吃上一顿饺子可是不容易。那个年月里能吃上一顿馒头就已经是改善生活了，记得母亲为了给我们包一顿饺子吃，买不起菜更谈不上买肉了。就在自己家院里的一棵柳树上，把树叶摘下来，清洗干净，用开水抄了，然后剁碎。没有肉就用骨头渣子代替。我清楚的记得，把买来的骨头，放在一个平面铁器上，用斧头平面将骨头砸碎，然后和柳树叶搅拌在一起包饺子。吃起来尽管苦涩，感觉也有肉的味道。
记得我五六岁的时候，有一次母亲领着我到邻居一号杜大爷家串门。大人拉着家常时，杜大爷家锅里馒头熟了，揭锅的瞬间一股香喷喷热气腾空漫起。这时母亲赶紧拉起我的手就往外走，不懂事的我，哭着不愿离开，想吃人家锅里的馒头。最后在母亲的扯拽下，才离开人家。这一幕五十多年过去了，有时还在脑海里闪现。
