今天我要学做肉炒娃娃菜。
首先我把娃娃菜一片一片取下来清洗干浄，放入盆里，然后我从冰箱里拿出一块肉，可是太硬了，怎么也切不动。爸爸说再等一会儿肉就好切了，过了一会儿，果然很好切，不一会我就把肉切成很多薄片。
接着我把大蒜的衣服给脱了，拍扁切碎，又给葱拔了皮，可是切葱的时候，我的眼睛就像要往出流血一样，忍不住流出几滴眼泪。我又将盐、花椒面、干姜各一小勺，放入小碗，倒入酱油，搅拌均匀，做成小料。万事俱备，开始炒菜，首先把油倒入锅中，烧到冒烟，再把葱花放一把，炒出葱香味，把肉放进去，发出呲啦的响声，炒到快熟了，把切好的菜放入锅中炒，再把小料也倒入锅中翻炒，有一些小料粘在碗上，加水涮好倒入锅中，这样会更好吃，再把剩下的一把葱花放进去，翻炒均匀就可以出锅啦！我尝了尝跟妈妈做的一样好吃！
今天收获满满啊！
