今日推荐豆莲陈皮小米粥
用料：绿豆、莲子各50克，陈皮10克，小米250克，白砂糖少许。
🧚♀️做法：先将绿豆、莲子、小米清洗干净，用清水浸泡30分钟；陈皮水润软，切细丝。在锅内加入适量清水，用大火煮沸后，加入备好的食材，用小火熬1小时，白砂糖调味，即可。
✨功用：本粥食材中，绿豆性味甘寒，善于清热解毒、消暑、利水；莲子性味甘涩平，长于补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神；小米性味甘咸凉，功善和中益肾、清热解毒；陈皮性味苦辛温，善能健脾理气、燥湿化痰，白糖性味甘平，功能和中缓急、生津润燥。
诸物合烹，味道甘香可口，粥性清凉，有良好的清热解暑、祛湿解毒、理气和中、生津止渴、健脾益肾、养心安神，诚为盛夏伏天食疗养生佳品，适宜于一般人群服食。
