写给小妮的厨房日记(十三)—爱吃的零食抹茶奶豆

  今天感觉有些疲惫,就没去买菜折腾,但是日记不能断更啊。还是做个简单的奶豆给小孩当个周末零食吧。

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  这个奶豆的方法我收藏了挺久,看着挺简单的。具体看一下:德运奶粉46克,抹茶2克(实际应该要3克,要不然颜色太淡),原味炼乳50克(我用的熊猫)。

  第一步称好用量

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  第二步把抹茶粉倒入奶粉中,搅匀,不要有颗粒。然后再倒入炼乳中,搅拌。手上记得带食品手套。

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    第三步,把粉团捏好以后,搓成长条,揪成小粒,做成小圆子。中间有些粘手,所以我放在奶粉里滚了下,再用小筛子过一遍筛。

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  自己做的零食,简单又不费时,主要无添加,小孩吃的也放心。至于颜色,可以调色、也可以用原味,看各自喜欢。

  妈妈们动动手,可以做起来啦!




   

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