第一题 招募与面试的流程有几步？是什么？
答：按大的方面分有三步，其中每一步骤还有细分——
一、招募需求分析
1.计划人员需求
-预估人员需求量
-餐厅情况调查
-当地人力市场情况分析
2.招募资源
-员工推荐
-顾客推荐
-招募会
-网络招聘
-利用招募资源
二、面试与甄选
1.面试甄选程序
-自我介绍与致欢迎之意
-打破僵局
-解释面试甄选方式
-进行询问问题
-结束面试
2.员工甄选过程
-检查员工资料表
-员工基本特质
-员工甄选工具
-重点工作介绍
-面试指南
-个人资料查询
三、做出甄选决定
1.做出是否录用的决定
2.录用/不录用通知
第二题 餐饮日常面试招人主要面对几类人群？分别是什么？
答：按照课程当中的分类方式有三种。
分别是在校学生、年轻务工人员和大龄务工人员。
当然还有按照其他维度的分类方式，比如全职/兼职、长期/短期、生手/熟手等等，在这里就不做过多阐述了。
