随着2016年自热火锅横空出世，到2017年被贴上“网红”标签，为快消品特别是方便食品行业带来了新的生机。当下，虽然外卖平台对其有一定的冲击，但是自热火锅的热度并未退却。在2018年的双十一、双十二，自热火锅依然受到热捧，成为被疯抢的对象。那么，2019年，自热食品可以凭借自己的这股热度，再掀起一波高潮么？
如今，随着各地区域特色美食的工业化发展需求的日益提升，又在自热火锅的拉动下，自热米饭、自热米粉、自热米线、自热炒面、自热干拌面、自热烧烤、自热酸辣粉、自热羊肉汤、自热骨汤等一系列自热食品“横空出世”，并取得不错的成绩。
纵观当下，统一、三全等全国知名品牌，以及金大洲、大龙燚等川企共计200余家纷纷参与其中。有业内人士预测，其市场规模或将超20亿。
根据相关数据统计显示，自热火锅的消费群体主要集中在00后、05后，其中18-24岁的人群超过45%，25-29岁人群占到19%，尤其是大学生和刚入职场的白领阶层占比接近一半。
有行业人士认为，自热火锅在北上广等经济发达地区有着巨大潜力市场，而珠三角地区的销售情况也非常好。特别是三四五线城市的互联网新兴人群，他们的购买决策权从单纯的渠道推荐变成了“朋友推荐＞网红＞品牌＞广告”，这些变化给中小企业开拓渠道带来了新机会。作为“网红食品”，通常热销周期较短，而自热火锅的热度不退反增，更证明了其旺盛的市场需求。
市场需求必然带来供给
深圳好青鲜食品服务管理主营自热健康食品的销售，如正餐(米饭、汤)、火锅、早餐（粥）自热等系列美味健康食品。
深圳好青鲜食品管理公司成立以来就一贯致力于提供放心食品，采用“综合性大平台+强供应链+物流系统”新零售模式，将传统零售实现“实体店+互联网+”，致力于拓宽更广阔优质货源，打造客户满意、放心的品牌企业。协作多家企业和生产基地，以研发、加工、销售为一体的食品专业企业。以传统美食工艺结合现代食品加工技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大消费者提供高品味、高质量的健康食品。全面提升管理和运营一站式24小时无人售货，快速获取用户，精准管理企业线上下，开启新零售新时代。
好青鲜健康自热食品
开饭啦，不用火不用电，还不用锅了解一下？
好青鲜热快饭加热时间短、品质高，生米煮成熟饭只要10分钟，生米不是复热，直接煮熟，对自驾旅游者、野外垂钓，露营探险，户外执勤，因特殊原因耽误吃饭时间者、晚间加班饥饿人群……提供美味可口、物美价廉的便当。
目前有红烧牛肉、鱼香肉丝、红烧排骨、梅菜扣肉等经典家乡口味的自热美食。
当然，“网红自热食品”想要实现持续发展，企业还要不断创新产品、包装以及提升加工技术。目前，市面上气调包装、铝箔容器、采用领先的军工技术，国际先进的灭菌加工技术、等自热食品新产品、新包装、新技术不断涌现。小编了解到，真空封口包装技术应用于快餐食品、高铁快餐及自热食品等快速消费品普通塑料盒包装、高温杀菌塑料盒包装，可以延长产品的保质期，常温或-18℃冷冻保质期一般1年。
综上所述，在时代快速发展的今天，生活快节奏成为都市人的标签，“方便”“快捷”“速食”已渗透到人们的生活中，自热系列食品从军用延伸到民用，并在目前方便食品市场上占据一席之地。未来随着自热食品竞争的加剧，其最终还是要回到如何提升产品品质制胜市场。
