自从阳了以后,每每天气变冷,我的后背就很容易受凉,然后就会不停的咳嗽,秋天的时候已经通过膳食进行食补,但是冬天来了也不能掉以轻心。冬天来了更容易着凉,虽然北方快要开始供暖了,但是咳嗽还是会时不时的光临,因此接下来继续搜索了一些冬季养生的膳食来改善一下情况。
从书中了解到:冬季是万物休养生息的季节,同时也是寒邪肆虐的时节。寒邪易伤肾阳。中医认为,肾主蜇藏,即肾为封藏之本。而肾主藏精,肾精秘藏,则使人精神健康,如若肾精外泄,则容易被邪气侵入而致疾病。因此,冬季应温补,养肾藏精,提高人体的免疫功能,有效地调节体内的物质代谢。冬季养生药膳,以补肾藏精为主,常用的药材、食材有:熟地黄、山药、杜仲、枸杞子、神曲、黑豆、香菜、白萝卜等。
23、夏枯草黄豆脊骨汤
准备材料:
夏枯草20克,黄豆50克,猪脊骨700克,蜜枣5颗,姜5克,盐5克,清水适量
制作过程:
①将夏枯草清洗干净,浸泡30分钟备用;黄豆清洗干净浸泡备用。
②将猪脊骨斩件,洗净,飞水备用;蜜枣清洗干净备用;姜切片备用。
③瓦煲内加水煮沸,加入所有原材料,大火煲滚后,改用小火煲2小时,加盐调味即可食用。
功能效用:
夏枯草能清热泻火、清肝明目、解疮毒、散结消肿;黄豆能消炎止痛,解毒排脓,美容养颜、排毒通便。
24、薏仁焕彩茶
准备材料:
绿茶5克,薏仁粉4克,清水适量
制作过程:
①将薏苡仁粉炒熟备用。
②将绿茶倒入杯中,冲入开水后,加入炒熟的薏仁粉即可食用。
功能效用:
常食薏苡仁可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、痘痘以及色斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
25、山楂玫瑰奶
准备材料:
山楂8克,玫瑰花5克,薄荷5克,苹果350克,低脂鲜牛奶500克,白糖40克,鲜奶油适量
制作过程:
①将玫瑰花、山楂、薄荷共入锅,加清水煮沸后立即滤汁备用。
②将苹果去皮去籽,洗净切丁,入锅加糖煮15分钟,盛入小模型杯中。
③药汁、低脂鲜奶、鲜奶油和40克白糖入锅混合加热,将沸腾时关火;倒入模型杯中待凉后,放入冰箱,冷藏至凝固即可食用。
功能效用:
本品能行气解郁、安抚情绪。