去年的时候去郑在于老师家里住，早上她做的就是这个“锅出溜儿”，吃的时候就是呲溜呲溜的，觉得特别好吃，一个字“香”。
今年我人还没到就跟于老师先打了个招呼，要吃这个“呲溜呲溜”的。
于是这个菜谱就在于老师家诞生了！
1.今天的这个蛋饼是加了荠菜的。
荠菜和葱花
2.4个鸡蛋，面粉，荠菜末，水，盐搅拌成这般模样。
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2.其实就是咱们平常摊的鸡蛋饼的稀稠度。（自己掌握，必须得做才能掌握）
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3.电饼铛预热，倒油。
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4.面糊倒入，把电饼铛拿起来摇晃，使面糊均匀的铺满锅底。盖上盖子。
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5.大约2～3分钟左右翻面一次（注意:电饼当是两面加热的）
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6.约2分钟左右再翻面一次（注意:电饼当是两面加热的）一张鸡蛋荠菜饼就做好了。
荠菜的图案很漂亮
7.4个鸡蛋的量做了5张饼。拿两张饼切条状，或是你喜欢的任意形状。
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8.我们这次还放了粉条，粉条先煮好。
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9.下切好的饼条。
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10.倒入面糊
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11.倒入腌好的葱花（少许盐，香油）
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12.开吃，我竟然吃了一盆～
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13.不够了再夹饼～
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老师说了:小孩老人都能吃，孩子吃了容易消化，老人牙口不好了吃这个软乎！
