谁懂啊！冰箱里拿出一块新鲜猪后腿肉，等他半动状态切成块绞肉机绞出来，自己调出基础肉馅——本以为就是碗普通馄饨，结果一时兴起，玩出了5种神仙口味，直接把我自己香迷糊了！
看看这肉馅儿duang duang的感觉，QQ弹弹的嫩嫩的。
搞了5种馅儿，第1种是香葱，第2种是小朋友的海苔拌饭碎，第3是咸蛋黄，第4是皮蛋碎，第5是香菜碎。
做完之后，我烧水，每个口味都煮了两个：
经典香葱味，清清爽爽，葱香沁进肉纤维里，是永远吃不腻的“白月光”；
香菜味，香菜党请举手！揉进去的香菜碎遇热后释放出霸道香气，每一口都直击灵魂。
但今天最好吃的是我早就种草的——皮蛋馅儿和咸蛋黄味儿！种草超久，今天终于下手，结果好吃到我当场跺脚！
皮蛋切成小丁混进肉里，Q弹颗粒感和肉嫩形成反差鲜，层次绝了；
咸蛋黄更是沙绵流油，满口都是沙沙的感觉，吃到最后都是这种味道。
还有清新的海苔味儿，这是叮叮当当的海苔拌饭碎，自带海洋鲜甜，让整颗馄饨都变得轻盈起来。
真的，5种味道轮番轰炸，太好吃了！
再炫一下我的“灵魂汤底”：碗底放一小撮虾皮提鲜，鸡精来一点，两勺生抽打底，撒上葱花和香菜，最后淋上一勺我熬的焦香扑鼻的黑葱油——滚烫的馄饨汤往里一冲，那股复合香气瞬间炸开，把馄饨往里一泡，简直是“鲜上加鲜”！
肉就是紧实弹牙，滑嫩，再加上这5种花样和这碗汤，今天的快乐是馄饨给的！
一起来互动，分享你们做的结果！
1. 以上5种“花式”馄饨馅，你最想翻牌哪一种？或者你还有更猎奇但超爱的私藏馅料（比如玉米芝士、麻辣小龙虾？）
2. 你的馄饨汤底必加哪一味“灵魂调料”？是黑葱油、猪油渣，还是老干妈？快来评论区和我对暗号，馋馋我吧！
