种番芋的活很简单，用铰剪剪下番芋藤，插到土里。先把园土搰松，然后用锄头插入土中，锄头柄往身边一挪，土中出现一个窄窄的一条缝隙，番芋藤插入缝隙的一头。这就完成了种番芋的活了。到了夏天，日头很大，需要浇水。一大早日出前到赶到海下，给番芋一棵棵地浇水，花喷喷水。我们读小学的时候，放农忙假期间，就参加做农活。插番芋藤，浇水，小孩子都是可以帮忙的。番芋长大了，番芋藤绕满园了，郁郁葱葱，遍布塗园，一望无垠的绿油油的番芋藤。夏天的番芋藤上容易长虫子，需要除虫。到了秋天，番芋果实埋在地里，已经长成了，默默地，毫不声张，正等着人们来收获呢。
“十月十，番芋连筋搰”。秋天是番芋收获的季节。一只只船划到塗园边的小河，停下来，大大小小的船歇在河岸边，排成一排，甚是壮观。但是我们无心欣赏。把番芋从地里掘出来，清理粘在上面的泥土，一个个装到篮篰，再挑到岸边，搬到船里，整齐堆好，是不轻的农活。船装满了，到午后甚至黄昏了，于是纷纷划船回家。我们还小，不会划船，就坐在船里，小河两岸开始渐渐后退，天色暗下来了，星星一个个露出来，斜倚在番芋上，看满天星斗，河面变宽了，我趴在船头，水面平整如镜，映出模模糊糊的星光，经过垟芯，没有场户，没有人影，周围安静极了，除了两把桨一前一后一左一右划水的声音，汩汩的，在夜空中轻轻四散开去。船桨一起一落，在水面上激起小小的涟漪，荡漾，拍碎了河面的星光。船慢慢地往前走，满载着收获和希望，往家的方向。
番芋是可以生吃的。拿一个番芋囝洗干净了，就可以直接咀嚼，甜甜的，营养也好。我们经常生吃，也经常肚子疼，应该是没有洗干净的缘故，实际上也是洗不干净的。熟吃呢，刨去番薯的皮，和米饭一起煮，煮透了，把米饭和番芋拌起来，是很香甜的，搅拌时间越长越香甜。然而，人是一种很怪的生物。香甜的东西吃多了，并不会觉得香甜。幸福的日子过久了，反倒不会觉得幸福。天天无所事事，却觉得烦心，觉得累。番芋吃多了，不觉得好吃。但是，有番芋吃，总不至于挨饿，可以帮助人们度过一段光阴。
种田是要交农业税的，叫征购粮。交纳了征购粮，所剩下的就不多了。种番芋是不用交税的，收获的全部归自家。这是一种默许吧，由于这种默许，农民也多了一条活路，一条生路。
