在永州乡下，无论寻常家宴、生辰拜寿、婚嫁喜酒，还是逢年过节的喜庆酒席，敬父母永远是桌上的头等礼数。敬父母的酒，最忌虚浮客套、华丽说辞，贵在真切朴实、发自本心，句句是心里话，直白、真挚、暖心。
日常居家小聚、普通家宴，敬酒不必繁文缛节，简简单单，真诚就好。
日常家宴敬酒词：
“爸、妈，这杯酒我敬二老。多谢你们辛辛苦苦把我养大，一辈子吃苦受累。祝愿二老身体健康，岁岁平安。我做儿女的，往后会好好孝顺你们。”
常年在外工作、久别归家，难得一家人围坐酒席，心里多了几分感慨与愧疚，敬酒更显温情走心。
久别归家、重逢家宴敬酒词：
“爸、妈，这杯酒我敬二老。长大踏入社会、独立生活，真正离开你们之后，我才深深体会到，这些年你们为我操劳的种种不易。感谢你们一辈子的养育之恩、谆谆教诲。往后家里大大小小的事，都由我来扛，你们少操心、少劳累，好好保重身体。祝爸妈福寿安康，我敬你们！”
若是遇上父母生辰、正式寿宴，氛围喜庆祥和，敬酒辞便多添几分吉利、几分感恩。
寿宴专属敬酒词：
“爸、妈，今日借着寿宴的酒席，敬二位一杯。从小到大，你们种田耕地、勤劳苦做，省吃俭用，倾尽毕生心力抚育我们子女成人。一辈子为家操劳、默默付出，你们真的辛苦了。
如今我们早已成家立业、独当一面，往后家里的琐事杂事，二老都放宽心、少操劳。今日这杯薄酒敬爸妈，愿二老福寿绵长、身板硬朗、笑口常开，往后日子越过越舒心安稳。”
在我们乡下院子里，德高望重的作贤公公，是我们晚辈最好的礼数老师。
作贤公公读过旧学堂，写得一手好毛笔字，知书达理、谈吐洪亮，在族里辈分高、威望重。从前院子里谁家办红白喜事、婚嫁寿宴，都会特意请他做提调先生、陪客先生，主持礼俗、执掌宴席。他与我父亲未出五服，时常走动、常来家常聚，父亲对他极为敬重，我们一众小辈，更是打心底听他教诲。
从小到大，作贤公公时常教导我们年轻后生：酒席之上，先守规矩，再谈吃喝。
他定下的家宴老规矩，至今深刻记得：家宴第一杯酒，必先敬最高长辈；敬完祖辈，再敬父母。
敬父母之前，先要主动提起酒壶，给父母杯中升酒。永州乡下方言，往杯中倒酒谓之“升酒”。哪怕父母杯中酒已是满盈，也要手持酒壶，做一个端正庄重的升酒动作，以示恭敬诚意。
升酒礼毕，双手端起酒杯，将自己的杯口微微低于父母酒杯，诚恳说完敬酒辞，晚辈一饮而尽，父母浅抿一口即可。酒不在多，礼重在心。
他常叮嘱我们：敬父母的酒，不用嘴甜、不用花哨，言语诚恳、心怀感恩，记得父母半生辛劳、一世养育，就是酒席上最好的礼数、最真的孝心。
一杯乡土米酒，浅浅淡淡，盛满儿女深情。永州乡村民风淳朴，百善孝为先，从来不是挂在嘴边的道理，而是藏在桌前、落在杯里的代代家风。——文/蒋六元
