时间过得好快！感觉立冬才过去不久，今日却已经是小雪了。清晨打开视频，姿容百态的饺子即扑面而来。“小雪吃饺子”的叮嘱也满屏皆是，饺子馅的寓意也极为丰富。
韭菜馅寓意着“久财”，白菜馅寓意着“百财”，香菇馅寓意着“箍财”，芹菜馅寓意着“擒财”，萝卜馅寓意着“摞财”，茴香馅寓意着“汇财”、菠菜馅寓意着“搏财”、莴苣馅寓意着“聚财”...林林总总，总之是离不开“财”，简直把中国人的信仰剖析无遗，将中华谐音文化发挥到了极致！
印象里，北方人节日总是在吃饺子！小年吃饺子，除夕吃饺子、破五吃饺子、入伏吃饺子、立秋吃饺子、立冬吃饺子、小雪吃饺子、元旦吃饺子、腊八吃饺子、冬至吃饺子。俦朋归来，接风要吃饺子；家人团聚，庆贺要吃饺子，甚至有的地方过端午节也要吃饺子。我想这一则是由于饺子形如元宝，寓意着招财进宝，能够完美地表达人们对于财富的追求。再则，饺子作为北方人的传统美食，在制作时须将植物（菜）和动物（肉）佐以丰富的调料和谐地搅拌在一起，再用圆形的面皮加以包裹，用沸水煮熟而成。全过程都在表达着中国人传统意识中的和、合、圆、融等多重审美的缘故。
传闻饺子源于医圣张仲景。在冬至那天，他用面皮包上羊肉等驱寒药材做成了“娇耳”，用于治疗寒气侵袭引起的疾病。于是人们就在冬至日吃饺子以纪念他，并逐渐演变成今天的吃饺子习俗。
然而，在黄土高原却流传着另外一个版本，那是关于女娲娘娘的传说。相传女娲在造人时，由于天寒地冻，造出来的黄土人儿的耳朵很容易被冻掉。为了固定耳朵，女娲娘娘就在黄土人的耳朵上扎一个小眼儿，用细线将其拴住。线的另端则放入黄土人儿的嘴里令其咬着，这样耳朵便冻不掉了。后来，老百姓为了纪念女娲，就用“馅”谐音“线”，制作起饺子来。且坚信在寒冬腊月只要咬住饺子，耳朵便冻不掉了。因此，饺子尽管颜色多彩、馅料各异，但形状却始终不变，颇像人类的耳朵！
在晋东南沁县等地，女儿归宁后临行前要吃饺子，俗称“三颗鸡蛋一壶酒，打发闺女上轿走”。它不仅诗意地表达了三晋人民对于饺子的赞美，同时还蕴含着深厚的文化意义和生活哲学。
记得小时候在阳泉市过春节时，吃饺子是一件非常重要的事情！阳泉人管饺子叫扁食，细考证起来，这竟然是元朝时的称呼。都说山西人抠，但宇亲眼所见：那要分什么事情，在做扁食时可绝不抠！那时的猪肉是0.6元/斤，而且还须凭肉号，但阳泉人做扁食却每每要花2元钱买肉！我家的邻居田改玲家每逢做扁食，银梅阿姨（田改玲母亲）总要命她的孩子们给我家送去满满的一碗：“俺妈让给您家端的扁食。”
山西人过春节吃饺子还有一个讲究，那就是一定要吃一次羊肉胡萝卜馅的，取义红红火火，这寄托着三晋人民对于生活的美好向往。
岁入年尾，我便常常守着母亲帮她剁羊肉馅。那时买的羊肉筋膜很多，母亲耐心地用刀一丝丝地将筋膜剔除，再切成小块儿，命我剁成肉馅，剁的时候还要不时地掺入母亲提前沏好的花椒水！
向晚时分，我们一家五口团坐在炕上，各司其职地包饺子：姐姐负责和面、做剂子、擀饺子皮；母亲和我负责捏饺子；哥哥对于烹饪从小就没有兴趣，他被母亲安排按压剂子成面饼，俾于姐姐擀皮；父亲则专职负责煮饺子。那时候母亲还常常把钢镚儿揩拭干净，偷偷地包入饺子，然后神秘地告诉我们：“谁吃到了钢镚儿，今年谁的运气准好。”于是我们就争先恐后地吃饺子！
而今母亲驾鹤远游已近9年了！那时在做馅之余，她甩一下头发、咬一下嘴唇、挤一下眼睛的模样却总在我的脑海中浮现，尤其在这囊日姗姗瑞雪飘坠人间的日子！
前几日“寒衣节”为您们送去了四季衣裳，不知合身否？然而自己却委实再也不能煮好您爱吃的猪肉尖椒馅饺子送达您的榻前了，悲夫！
愿善良、勤劳、聪慧的母亲安息！
遂命诗道：
小雪未霑庐，暖暾照平湖。
凄恻泪已尽，悒怅恨难足。
秋去冬来续，月皎日又徂。
举杯向残阳，萱恩岂可辜？
