巴厘岛就是这个味儿!重口味美食爱好者总结巴厘岛必吃美食

巴厘岛的海滩清新迷人,而巴厘岛的美食,必以惊艳为名,美食走了另一路数,印尼菜肴大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等香料调味,餐桌上还常备辣椒酱,浓重的口味和粗犷的风格可不是每个人都接受得了。如果你是重口味爱好者,这里尤其适合你。快来看看哪些美食是必吃的吧!

NO.1海边酒吧


吹着晚风喝着酒,是巴厘岛必须也是一定会经历美好时刻,咸湿的海风吹起女孩子们的飘飘长发,海边的人们慵懒的躺着或是尽情的嬉笑,一杯酒精度数不高不低的酒将人们调整到微醺的状态,全身心都得到了放松,画面就定格在这个海边的黄昏。

NO.2烤猪饭

巴厘岛名菜,整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢,配上米饭吃。巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店,总是挤满当地人。很有名的餐厅Ibu Oka Babi Guling就在乌布王宫对面,被一些食客认为是世界上最美味的烤猪饭。

NO.3脏鸭餐

脏鸭餐可以说是一道每位到巴厘岛旅游的游客必要品尝的特色餐。它有个奇怪的名字,据说由来原因有二,一是鸭子散养在巴厘岛有名的水稻田里,吃野外小虫小鱼,常常搞得浑身泥巴;二是鸭子在烹制过程中,经过油炸、烧烤,表皮看起来颜色重重的,所以被称为“脏鸭”。脏鸭餐是好几种小菜搭配的套餐,放在翠绿的芭蕉叶上,颜色就让人食欲大增:半只鸭子烤成棕色,用手一撕,酥酥脆脆的,放进嘴里却没有太油腻的感觉。

NO.4芭蕉叶熏鸭

与脏鸭餐的香脆可口不同,芭蕉叶熏鸭采用各种香料熏烤12个小时以上,入口即化,美味至极!

桃子我站软桃,饭我喜欢软的,所以相比于脏鸭,我更想吃用12个小时烤出来的芭蕉叶熏鸭!有木有同类的?但是不知道去哪里吃啊一脸懵,所以就用我闺蜜安利我的吃货旅行神器梦想旅行APP去找芭蕉叶熏鸭,不得不说吃货们就是幸福,用这个APP,分分钟能够找到自己想吃的!反正对我来说一个就足够了!

(截图来自梦想旅行APP,侵删)

NO.5印尼炒饭

其实全世界的炒饭也就那么回事儿,就是“炒”+“饭”……只不过各国丢进国力一起炒的东西不太一样罢了。好吧,说了一句废话。印尼炒饭里主要是放猪肉、鸡肉、蔬菜,饭上盖一个煎鸡蛋,海鲜炒饭就是把肉换成虾仁之类的,味道和中餐口味比较相似,价格大概三四十块人民币一大盘。真的是一大盘呦,所以一个人点份炒饭加一杯饮料也就足够啦!不需要点太多,以免浪费哟~

NO.6海鲜

最常见的巴厘岛的海鲜基本都在烧烤店里,加之充满印尼风味的酱料,味道比较重口,一口下去回味无穷的尽是酱料味儿……如果想吃味道鲜美的海鲜,不如选择一家中餐馆或者新加坡人开的餐厅,保留了海鲜原有的味道。可以去金芭兰海滩一边吃海鲜一边欣赏最美的落日。

NO.7沙爹

沙爹是印尼烤肉的叫法,就是所谓的牛羊肉串,不同的是,印尼的做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉,切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤,沾上甜酱或香辣花生调味料,清淡爽口又营养。

NO.8烤猪肋

先擦一擦你的口水……在巴厘岛这个肉食为主的地方,烤猪肋绝对算的上是一道油脂少且健康的烤肉,满足了口腹之欲的同时还不会觉得油腻难以下口,甚至于吃了一份还想再添一份,很多名气大的餐厅做的烤猪肋都吸引了无数回头客前来大快朵颐,成为必点菜品之一。

巴厘岛必看实用小贴士

1、必需品:太阳眼镜、伞、防晒护肤品、泳衣、胃肠药、防蚊虫叮咬药等。巴厘岛紫外线甚强,请备妥帽子、太阳眼镜、防晒乳液,且最好多饮水。

2、巴厘岛生水不可直接生饮,请买矿泉水代替之,且不要饮用摊贩的冰块。海鲜请勿生食。

3、当地旅游点的安排都会去参观木雕村、银器、蜡染中心、土产店,虽然是当地的艺术及特产,但如果要购买务必记得应另杀价。

4、巴厘岛洗手间大半没有卫生纸,记得自行准备。巴厘岛地处热带,蚊蝇甚多,请备妥防蚊液、蚊虫咬药膏。巴厘岛行车、走路均靠左侧,与中国不同,请注意遵守。

5、税金:在巴厘岛吃饭时强迫付税的,五星级酒店、饭店都是21%的税,普通饭店是15%的税。

6、小费:在当地用餐和床铺整理一般需要支付小费,一般为1万或5000卢比(7-3.5元人民币)。

7、酒店:巴厘岛所有酒店内都不提供牙刷、牙膏,毛巾、拖鞋,有些酒店有提供,但不是很干净,强烈建议自带。

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