今日在读《吃货的生物学修养》
王立铭老师的这部作品，实在是我们这类读不了理科的文科生的福音。科学干货满满，必要的知识一定以轻松生动的表述交到你手里。
科学不再是怪物。
这本书的科普聚焦在两件东西上【脂肪】和【血糖】。
比起颠覆性的认识，我想先说说其他一些有趣的东西。
一是故事，作者很有心地把人类认识脂肪的过程进行了梳理，写得和故事一样好玩儿。
那些我们现在的【常识】，其实都是命运之神降临在人类头顶的好运带来的。
书中提到的科曼，用肥鼠和糖鼠做连体老鼠实验。让我眼前一亮的当然不只是这个大胆的实验（某种程度上来说它确实血腥残忍），更重要的是对实验结果的分析解释，这玩意儿也太需要想象力了吧！
你想想，让一只糖鼠（血糖过高引起的胖鼠）和一个正常老鼠做连体，他们血液互通之后，竟然糖鼠没瘦分毫，还把正常鼠给饿死了？
这怎么解释？糖鼠难道不是缺乏抑制食欲因素吗？怎么正常鼠还不给他了？
科曼给出来的解释很妙啊，因为糖鼠并非缺乏抑制食欲因素，而是缺乏对这种因素的感知。
而且呢，就像耳朵不好的人说话声音更大的道理一样，糖鼠反而会分泌更多的抑制食欲因素，因而导致正常鼠体内的抑制食欲因素过多，活活饿死。
更绝的是，他的实验没有止步于此。科曼又拿肥鼠和正常鼠做连体……你想，肥鼠看起来和糖鼠一样肥啊，你可能会觉得实验结果也差不了太多……结果？
想不到吧，肥鼠逆袭了，瘦身成功。
你说？这怎么解释？明明都是一胖一瘦做连体，怎么实验结果天差地别？没有点想象力，你连实验报告都没法分析。
原因么……自个儿看书去吧，看完你会惊叹于世界上竟有如此巧合。假如没有科曼，没有这些巧合，我们现在还指不定觉得脂肪就是上天对胖子的惩罚呢。
说完故事，再来说一个细节【疾病】，准确的说是【疾病的界定】。
我以前还真从没思索过这茬事儿。病呗，不都规定好呢嘛这个病那个病的。我从没想过把一个现象定义为疾病意味着什么。
一旦被定义为疾病，就意味着公共卫生系统需要就此进行积极的干预。
这就包括：提供关于肥胖的危害和相关治疗手段的公众教育、提供对肥胖准确的诊断手段、投入资源研究开发肥胖相关的药物和治疗方法、报销低收入者的肥胖相关医疗支出等。
没想到吧。我们最多能认识到，疾病意味着这个现象出生时，人们的健康就受到了不同程度的坏影响。疾病影响我们的身体健康和生命质量。
但？对吧，这居然与公共卫生系统息息相关，进一步说，还会对国家的税收支出造成影响。
可见，肥胖究竟对人体影响程度多么之高，才能让那么多的国家开始愿意负担对肥胖的相关开支。
啧啧，真是让我大开眼界。
