元宵吃汤圆庆佳节，但包馅汤圆热量高，该如何健康吃?

　　正月十五元宵节，放天灯、提灯笼、猜字谜，再吃一碗热腾腾的汤圆才有过节的气氛。在欢庆佳节时，小编也与大家分享如何选购、食用元宵及汤圆的要诀，懂得聪明选购应景食材，就能吃出健康不发胖。


　　● 选购方式：

　　选购冷冻元宵及汤圆时，应注意产品包装、色泽及外观，避免选购 冷冻不完全的产品。

　　● 产品包装：

　　产品包装要密封完整，有完整的食品标识，而且要注意保存期限。


　　● 冷冻须知：

　　购买后如果不马上烹煮必须冷冻储存，如果包装袋内有比较多的冰霜，表示产品可能有储存不当、储存过久或反复冷冻解冻的现象，品质可能已经受到影响，应避免食用。


　　● 色泽及外观：

　　产品形状应浑圆、无裂痕，颜色不过度鲜艳，太过鲜艳的产品表 示可能添加过量的人工色素。

　　● 食用注意事项：

　　元宵、汤圆的外皮是由糯米组成，成分中含有较多支链淀粉，粘腻性高且不容易消化，对于咀嚼不全或消化功能较差的老年人及幼儿，宜酌量、小口进食，避免噎到或被内馅烫伤。一颗元宵或包馅汤圆的热量约为65至70大卡，热量较高，应酌量食用，对于需要饮食控制的慢性病患者，不需要完全禁止食用，只要参考营养师的建议适量品尝，还是可以享受欢度佳节的饮食乐趣。




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