初秋的夜晚还是很闷热，路面急着散发着这一天积蓄的热量。这是周末，街上更是人来人往，我和朋友坐在临街的餐馆里，看窗外行人脚步匆匆。
每个周末相约吃饭是我们之间的保留节目，工作日大家都忙，即使同在一个城市工作，也顾不及见面。
有时我们谈得很多，就着一瓶酒，可以从天南海北谈到鸡毛蒜皮；有时我们也只是静静相对而坐，不说话也不觉得尴尬。
“你们做酒有什么意义？”朋友喝着杯中的酒，问我。我思考着如何给他一个满意的答案。没等我回答，他接着说：“其实最开始我是不喜欢酒的。”
恩，我知道，我此时不需要回答他的问题，只需要做一个倾听者。
他父亲爱喝酒，貌似从他记事起就是这样。
那时候喝酒是到街上去打散装白酒，每逢赶场天，他父亲都要去集市打酒，还得在集市喝酒。
但他父亲酒量不好，常常是喝酒必醉。集市上有很多卖酒的小贩，父亲常常是这个小贩摊前喝上一两，再到另外一个小贩摊前喝上一两，不大的集市转下来，就已经喝醉了。
待天色将晚，集市上人都各自回家时，父亲也打上一瓶酒摇摇晃晃地往家赶了。对于别人来说，这一天的辛苦都结束了，而对于他家，“好戏”才刚刚开始。
那时候他家里还养着很多牲口，用来补贴家用，每天晚上不管多累，都得全部把牲口喂好，才能休息。
父亲喝醉酒后话多，开始吹牛，一句话翻来覆去不厌其烦地重复，又不帮忙做事。母亲在田间劳作已经非常累了，还得忙活着做饭，照顾他们弟妹，又得喂牲口。
辛苦加上怨气，母亲就开始骂父亲，然后就和以往千百次一样，他们开始吵架，各种恶毒的词汇从他们口中说出，仿佛不把对方伤到体无完肤就不罢休，年幼的弟妹就开始哭，家里面一团乌烟瘴气。
那时的他在昏暗的灯光下一次又一次目睹着家里的争吵，他想不明白，为什么别人家里就可以和和睦睦，而自己家常常战火纷飞，家庭不应该是充满爱的温暖存在吗。
他找不到理由，开始恨酒这种东西，他不明白为什么世界上会有酒这种恶魔存在，为什么人们心甘情愿臣服在恶魔脚下。恨屋及乌，连同一起卖酒给父亲的小贩，他也恨，如果没有他们，父亲就不会喝醉，父母也就不会吵架。
然而，恨并不能改变什么，父亲还是每逢集市，都去打酒，父母还是，有规律性的吵架。他只能带着这种恨意努力学习，倒也使他考上了一所还不错的学校，毕业后留在了城市工作。
如今，由于工作，他也学会了喝酒，他以为自己喝酒不过是应酬需要。可后来慢慢的，在工作之余，他也喜欢小酌几杯，通过喝酒，来解除工作和生活带来的压力。
他发现，他渐渐开始理解了父亲，理解了那个在繁重的生活重担下，通过酒精，寻求片刻解脱的山里男人。父亲的一生都交给了脚下的土地，所有的力量都用来和生活斗争，养活一家老小。他的感情找不到出口，辛劳无处诉说，只能借助酒精，找到寄托。
如今的他，工作上的不如意，感情上的坎坷，对岁月流逝的恐慌，对生活本身热爱又害怕，所有的情绪找不到出口的时候，也需要酒，来重拾一些信心。其实他们都是一样的，他的血管里流淌着父亲独特的基因。
生活很苦，人的一生都很苦，他在后来的日子里充分的体会了这种艰辛，虽然每个人的生活都不一样，但艰辛都是同样的。在这种日复一日的奔忙中，偶尔需要借点东西来喘息一下，偷一点懒，酒为辛苦的生活留下了一点幻想的可能。
逢年过节回家，他会给父亲带上一瓶好酒。父亲这么多年来喝的，都是酒精勾兑的劣质白酒，父亲的身体，也每况愈下，却还是改不掉喝酒的习惯。
或许，喝酒，已经成了父亲生命中一件例行事务。父亲也正是用酒，把生活的苦难一点点消融，独自吞咽了。
我知道，朋友已经明白了我们品创者为什么要做酒了。
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