爱丁堡，电影《One day》中Emma邂逅Dexter的地方，我曾在这里生活了一年。它在我心中有着清晰可寻的位置，却一直无法下笔来叙述，仅有离开时的一句 “See you, Edinburgh”。
图片发自简书App
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爱丁堡的冬天干巴巴的冷，妖风常吹得人都站不稳。放学时，天色已黑，印度人的小杂货铺还未打烊，街上的人们不时友好地打着招呼。我裹紧围巾，走在风笛声悠扬的Royal Mile上，听一曲《勇敢的苏格兰》。经过Patisserie Valerie时，总忍不住推开古老沉重的木门，进去给自己买一枚cupcake。白皑皑的奶油和松软如天鹅绒的蛋糕底，在寒冬里最暖心最治愈。
回国两年半了，我开始明白普鲁斯特写《追忆似水年华》时的心境。有些经历，有些味道，太令人想念。
去年12月，我认识了曾留学瑞士的烘焙师Kimm。她给我做了一打粉红色cupcake，温柔地笑着说，“甜点是朋友间的款待”。
轻轻撕开，从最上层的奶油，到美味夹心，再到湿润松软的蛋糕胚，自上而下三层口感，醇厚绵密，甜而不腻。我想念的味道它都有，味蕾的惊喜让往事恍如昨日。
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