爱肉爱果爱蔬菜

我喜欢吃的10种食物;

1、苹果

2、各种橘子

3、青提红提

4、兔肉

5、贵州酸汤鱼

6、煮花茶

7、西红柿

8、爸爸做的酥肉

9、各地名小吃

10、米饭

难忘的味道

第一次吃酸汤鱼是在10几年前,与初恋去到贵州的一个城市凯里,这座城市属于苗族侗族自治州苗族人较多的一个地方。酸汤鱼是苗族的一个独特风味菜,据说酸汤是苗家人用米汤腌制而成,另外还有一样特别的食材——野生木姜子。一直让我怀念的就是这个一颗颗长得像花椒的木姜子,木姜子和酸汤鱼简直绝配,鲜美可口的味道至今我没胃口的时候想起那个味儿都会流口水。哈哈!咱们四川也有朋友告诉我说吃不惯那个木姜子的味道,也许吃惯了我们四川的花椒麻味儿。

爸爸做酥肉的窍门儿

从小生活在农村的我小时候最喜欢我爸做的酥肉。对于以前的生活水平来说,酥肉是要过年过节才可以吃到,食材很简单就是肉块和红薯粉(淀粉)一起搅拌加一些调理后用油炸。我爸做出来又脆又香又酥,在成都自己试做过,做出了变得很油腻一点也不脆,去年回家问了我爸这是什么原因?他才把精髓教给我,他说只是炸熟可不行,还要继续炸把酥肉里面的油全部炸出来才行,这才有又酥又脆的感觉。妈呀!难怪我做的吃起来全是油,原来技术没有学到家。哈哈!现在回家都还喜欢吃酥肉我爸一边做我一边吃,等到上桌吃饭时我已经吃饱了。呵呵!

此刻流口水的节奏!呜~呜~呜

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