来意大利怎么能不吃国宝级的Gelato呢，照理说意大利整体的冰淇淋水准都不会差，可是几天走下来，感觉并没吃到特别惊艳的。可能是因为行程比较满，围绕着景点周边的店普遍就是贵，难吃倒还不至于，但是质地看起来都有点儿拉丝的粘稠感。
个人特别喜欢入口即溶的creamy口感，同时为了控制卡路里的摄入，对甜度和热量也比较关心。还好有朋友乐乐在佛罗伦萨学习珠宝设计（我们的婚戒就是拜托他定制的），带我们去了当地人很喜欢吃的牛排，聊起冰淇淋，他立马推荐了他心中No.1的冰淇淋店。
当地人的饭点很晚，8点才陆续开始晚餐，我们用完餐已经是9:40pm了。走了几步路看到了传说中的冰淇淋店“EDOARDO”。晚上10点这家店门口还是围了一圈人，拿个号排队吧，和门口的蛋筒纸杯们合一张！
为什么说这是佛罗伦萨最好的冰淇淋店呢？
1.蛋筒现做。
排队间隙也不能少了观察和拍照工作：操作台上蛋筒区域前的玻璃上贴着100%手工的标识，视觉感非常healthy & organic；一勺糊糊，俩铁饼一压，趁热卷成甜筒或者碗状，蛋奶香溢满了整个小店，如果是冬天相信也能温暖到排在门外的客人们吧。
店中的环境也是朴实复古的风格，和Godiva（狗地娃）华丽的店铺和价格形成了蛮强烈的对比。
2.原材料考究、有机、无添加。
EDOARDO的冰淇淋纯天然无添加号称吃不胖，正因为对原材料的挑剔，所以冰淇淋的品种不多，菜单也会随着季节的变化而改变，很多是当季独家限定版。
排队人多所以不像其他冰淇淋店那样可以试吃，口味的选择看个人喜好了，但是基本上不太会失望。
2球和三球只相差1欧，老板给我来3个！体重卡路里什么的先放一边吧！（其实真的好吃的冰淇淋都不会太贵差不多就是这个物价，朋友说老桥旁买到过10欧的冰淇淋，巨难吃！也给大家提个醒咯）
接下来让我们看看主角冰淇淋吧！有没有觉得图片很普通？那就对了，因为无添加所以颜色也很天然呆感觉，很符合一开始那个logo给人的既视感。再来看看其他店的颜色艳丽的冰淇淋吧（来张图自己比较一下吧），当然也会有不错的，基本上避开热门景点踩雷的概率还是不高的，毕竟这可是在意大利呀。
3.口感独特。
我们吃了第二款fresh egg& wine，有点儿类似朗姆酒但是没那么甜，口感是我喜欢的绵柔型。还有巧克力、柠檬和开心果（我朋友的最爱），巧克力感觉纯度比较高，微微的苦味中和了甜腻，柠檬是老公选的，因为他比较喜欢喝当地的沙冰，这款柠檬不是creamy的质地而是类似雪葩的口感，正合他的口味。难得的三个球下肚还有点儿意犹未尽的感觉。不喜欢甜腻怕胖的真的要试试他家的冰淇淋哦！
细心的观众有没有发现我们点的有重复的口味？那是沟通惹的祸，店员不会英文，加上排队人多不可能很耐心地和你说很久包括推荐单品等等，所以建议大家排队的时候先研究下菜单，看好英文翻译，对着他们的菜单以及容器结合肢体语言最保险哦。
这篇文章是我老婆的开山之作，我负责照片和排版，给她点赞。
最后照例放一张搞笑图：
