妈妈好教你如何安心吃!水!果!

炎炎夏日,最惬意的事莫过于宅在家里吹着空调,吃着自带冰凉属性的水果~

但是,周遭总会听到一些“传言”——桃子和西瓜同食会中毒?无籽水果是避孕药培育的?催熟的香蕉导致儿童性早熟?榴莲就要挑开口的才好吃……

那么,确实是那么回事儿吗?真相究竟是什么?妈妈好就给大家来扒一扒!!!

桃子+西瓜,吃了会中毒?

不少人同时吃了桃子和西瓜之后,出现了腹痛、腹泻的状况。于是,就有了“桃子和西瓜一起吃会产生剧毒”的说法。

真相

桃子和西瓜中均含有水分、碳水化合物、维生素C&E和酚类物质等,营养素基本一致,具有较强的抗氧化活性,对人体健康有益,不可能产生所谓的“食物相克”。

吃了西瓜和桃子出现腹痛或腹泻,原因可能是:不新鲜引起肠胃不适,冰镇以后太凉导致肠胃受刺激,或者是食用过多。

结论

桃子和西瓜是好哥们,不要什么锅都让“食物相克”背。

无籽水果是避孕药培育的?

有不少人认为无籽水果是用了避孕药才达到无籽效果的。“避孕药”可以说是跨界幅度最大的添加剂,葡萄、西瓜、黄瓜等常见果蔬悉数中招。

真相

无籽水果大部分为天然无籽品种,而另一部分则是通过人工杂交培育、使用合法植物生长调节剂等进行无核化处理。

常见的巨峰葡萄,其实就是在盛花期和果实形成过程中使用了一定浓度的赤霉素,抑制了种子的发育,促进了果实膨大,从而达到了无籽的效果。

而无籽西瓜则是秋水仙素处理后的四倍体西瓜和普通的二倍体西瓜杂交的结果

结论

避孕药跟无籽水果没有半毛钱关系!

催熟的香蕉导致儿童性早熟?

香蕉的催熟剂“乙烯利”不仅会催熟香蕉,吃多了还会导致儿童性早熟。

真相

乙烯利能催熟香蕉,并不代表它也能“催熟”孩子。植物激素和动物激素是两码事,能作用于植物的调节生长剂,对动物是起不了任何作用的。

儿童性成熟是受到性激素的调节,它们有其特定的结构和特异性的受体。无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素的作用,也不能参与性激素的合成。

结论

乙烯利在儿童早熟这件事上纯粹是打酱油的。

杨梅盐水泡出小白虫会致病?

买来的杨梅泡了盐水出现很多小白虫!不少人觉得千万不能吃,会得病的。

真相

杨梅里的白色小虫实际上是果蝇的幼虫,基本上是在无污染环境中成长的,不会携带细菌,食用以后也不会对人体有害。

但若不想吃到虫,在吃杨梅之前,最好多用盐水浸泡一会儿,各种幼虫都会爬出来漂在水上!

结论

小白虫吃不死人,而且还能补充点蛋白质。

带花的黄瓜打了激素?

有人说,带花的黄瓜不能买,打了激素的,花才没落!

真相

在种植过程中,为防止幼小果实脱落,瓜农确实会在幼果的果柄处涂抹防落素,而如果不小心抹到了花朵上,就会导致“黄瓜成熟了花朵也不脱落”的情况。

防落素,学名对氯苯氧乙酸,是一种植物激素。这种激素在种植中的用量不会很大,也不会作用于人体。

结论

顶花带刺儿的黄瓜嫩着呢,放心吃就好。

开口的榴莲更好吃?

很多人都觉得榴莲要自然裂开一个口子的,那才证明已经熟透了,味道也更香,更好吃。

真相

盛产榴莲的泰国人却从不吃开口的榴莲。因为开口的榴莲都是过熟的,而且果肉容易感染细菌引发臭味;而没开口的榴莲相对更新鲜,味道没那么重,还会有清香。

结论

看到超市里开口的榴莲,最好留个心眼。

切开的水果营养会大大流失?

很多人喜欢买超市里一盒盒切好的水果,觉得方便省事。但也有不少人觉得切开的水果,营养成分会大大流失。

真相

切开后,水果果肉中的维生素C暴露在空气中容易氧化,而且还极易受到污染,如果室温下存放太久,就会滋生细菌。

结论

鲜切的水果比不上整个的,还是少买来吃得好。

妈妈好温馨提示:

“盛夏水果季,

希望大家大快朵颐的同时,

不再对这些谣言困惑”

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