秋冬的第一碗汤,鲜美可口✅简单易做

立秋过后,早晚的风里悄悄带了点干燥的意思。

不少朋友发现,天气转凉后,身体似乎比夏天更容易沉,衣服的尺寸也悄悄有了变化

1:鲜虾豆腐汤

鲜虾和豆腐营养补钙,再搭配上鸡蛋整道汤都变得鲜美可口~真材实料~营养又好喝,做法也超简单,一定要试试哦~~

准备食材:蟹味菇、白玉菇、香菇、嫩豆腐、鸡蛋、鲜虾

做法:鲜虾去头去虾线剥壳备用

🔶锅中倒油先煎至一个鸡蛋切成小块盛出

🔶锅中倒少许油,下入虾仁炒至变色,倒入鸡蛋翻炒均匀,下入菌菇翻炒片刻后倒入适量水,煮5分钟,放入豆腐煮2分钟,加少许盐调味即可

2:板栗鸡汤

食材:板栗🌰100g、淮山200g、红枣4个、四分之一鸡

🍁做法:鸡肉焯水,洗净,所有食材放入高压锅,倒入500ml 清水,高压锅煲汤模式,起锅前加盐🧂调味

3:红薯银耳羹

食材:红薯、银耳、红枣、冰糖。

银耳凉水泡发两小时,温水泡发一小时,银耳切稀碎(比较容易出胶),银耳红枣凉水下锅,煮开后小火慢煮十五分钟(边煮边顺着一个方向搅拌,更容易出胶)。加入番薯再煮十分钟,加冰糖枸杞再煮五分钟。

4:小吊梨汤

食材:梨1个、银耳半个、枸杞1把、话梅2-5颗、陈皮适量、红枣5颗(去核)、黄冰糖适量、纯净水

做法:银耳提前用温浸泡,泡好后剪碎,梨用盐搓洗干净,去皮(梨皮不要扔 可以增味),切成块状备用,除了黄冰糖和枸杞,全部食材倒进锅中,出锅前加黄冰糖和枸杞煮至黄冰糖融化即可,一碗美味的小吊梨汤做好了,真的巨好吃!酸酸甜甜下午茶甜点!

秋天空气变干,身体需要温和的调整。这碗汤就是帮助身体顺应季节的自然规律,找回那份轻松感。

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