今天萌萌我给大家推荐一个吃蔬菜的好办法——山药胡萝卜糕。
山药蒸出来的口感软糯细腻,宝宝可以拿来当手指食物,入口即溶;胡萝卜则可以明目,搭配青椒切碎,可以适当锻炼宝宝咀嚼力,也可以让宝宝多吃蔬菜~
话不多说,下面就让咱的萌煮大人@惠爷麻麻来个展示一下这道山药胡萝卜糕是如何做成的吧~
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山药胡萝卜糕
推荐月龄:10月+
详细步骤看这里
1、鸡蛋打散,倒入淀粉搅拌均匀,淀粉我是用了三个鸡蛋那么多
2、山药蒸好压碎(蒸山药的时候,把青椒和胡萝卜切碎)
3、山药倒入搅拌好了鸡蛋液里搅拌成糊
4、把切好的胡萝卜和青椒倒进去加少许盐搅拌成糊,搅成这种状态就可以
非常啰嗦:1岁一下的宝宝尝试的话,不要加盐哟~
5、倒入碗里,盖上保鲜膜上锅,蒸15分钟即可
非常啰嗦:冷水上锅,水开后蒸15分钟哟~
6、蒸好后的糕,晾凉切块即可
小贴士tips
1、挑选山药的时候以河南铁棍山药,绵柔口感为最佳,尽量挑选细的、完整的为佳品
2、小宝宝要尝试的话,要确保这些食材不过敏哟~
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山药和胡萝卜都是12月份的应季食材,大家可以多给宝宝尝试一些~另外还记得咱们之前的糕点食谱么?南瓜发糕也是好吃的不行,很多麻麻都进行了尝试,并且很成功哟~
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而今天的山药胡萝卜糕则省却了发面的步骤,做起来当然更加简单,如果你还木有尝试的话,快点来试一试吧~有任何问题都可以在评论区留言告诉我哟~