阿秀不服输。她指派一名厨师制作各种饮料，以全生态为出发点。
一时间各种果类、瓜类和蔬菜类的饮料层出不穷。一天厨师对阿秀说：“总经理，如果我们将果、瓜、菜进行优化和搭配，以食客的需要和口味来调整，必会让客人追捧并会带来更多的客人。”
“好，就按这个思路去下功夫！”阿秀信心满满，一阵高兴后又说，“只要你们好好地干，我按纯利润的百分之十给予奖励。”
这位厨师还说：“我们把这些项目做成广告，由工作人员去送发，凡持广告来吃早茶的人给予百分之十的优惠。”
“嗯，准了！”
于是早茶生意做得如火如荼，利润也水涨船高。大家的收益多了积极性也高，脸挂满笑容。
阿梅的心里也暗暗地较劲。她想出了自己的绝招，凡前来就午餐的客人，送瓜果豆腐一份，或炒或焖或做汤，任你挑选。奖励员工跟早茶组的一样。
说这瓜果豆腐，是将黄豆浸泡后配与各种瓜果，如丝瓜、黄瓜、南瓜等之类的，果类如苹果、香蕉、桔子以及各时令水果，然后分别磨浆制成的豆腐。
阿梅的这招厉害极了，这些豆腐不但各具有独特的风味，而且是免费送的。午餐火了，营业额飚升，利润也猛涨。
不到半年，秀梅大酒店在市内市外疯传，各种婚宴、寿宴、满月酒等成了公认的首选。
还有晚餐、夜宵客来客往的几乎没停息过。而这一项的则是由阿秀和阿梅共同经管。为了共同的利益，她俩又携起手来带领全体员工大干。
秀梅大酒店出名了，上上下下一片忙碌，她俩也放下总经理的架子跟着一起上。但毕竟是生了孩子的妇女，累得她俩忙说要扩招工人。
一张告示贴了出去，对有特长有经验的应聘者优先招用。
一批少男少女招到了，还招来两位青年，一个叫青松一个叫梧桐，人不但长得英俊帅气，而且各身怀瓤菜和烧菜的绝技。青松说，他能瓤制没有瓤不成的菜；梧桐说，他能烧制没有烧不成的菜。
经过试用，阿秀不但认可了青松和梧桐的技艺，而且对他俩的俊气赞叹不己，尤其是青松是她自遇上三多以来，看到的第二个被赞赏的男子。
从此阿秀主管了青松，阿梅主管梧桐。
为了不发生冲突，阿秀和阿梅联合决定分别给青松、梧桐另开作业间。他俩高兴不己，深觉自己的经理有谋略，表示要尽最大的本能为大酒店服务。
果然，梧桐除了烧制全猪全羊全禽类外，更有特色的是将猪羊牛等鲜肉剃成大薄片，分别涂上不同的佐料后，把它们叠成一大块，用竹签别紧挂入炉堂内烧熟，再酷上十分钟让各自的味道熔为一体。
出炉后整块端上餐桌，客人各执一把小长刀，尽兴地任由他们品尝。那香味、那鲜味只有吃过才能知晓，因为三种不同的肉片互补长短，吃起来那是个叫绝。
