菜籽油炒上不烂子，量不少，磕上俩鸡蛋。用上老家纯天然的韭菜，使劲炒啊炒啊，果然是炒不烂的。吃的时候就上一瓣儿蒜。这个蒜是我今年在街边遇到了新蒜，买回来自己晾上的，确实比一般买到的旧蒜要好吃。
杂豆配上点绿豆熬出来，少搁一点碱面儿，大火煮到水开转小火慢熬，砂锅是一定要用的，别的什么锅总是差点意思。这一锅豆汤，下火又口感绵长。
在常去的菜店看到了还算不错的西葫芦品种，买了两根，这个溜西葫芦，可是要拿出我自己炼的猪油，花椒、姜丝儿、干辣椒段儿一爆，葱蒜一煸，再下入西葫芦来回给它溜起来，哎，左三圈，右三圈，溜起来。点上点儿料酒，就是这么随心所欲。快出锅前，浇上一勺儿同学给的自己婆家产的醋，啧啧，还是那句话，咱这素菜，可是比肉菜还带劲啊。
夏天了，早饭不能多吃，午饭不想多吃，晚饭不敢多吃。
炒不烂子配豆汤，就上点溜西葫芦，简单吃上点哇。
