我每天步行到超市购物，必然要经过一个嗦粉小店。无可奈何，我总是闻着一股臭臭的味道，这种臭味让我皱眉捂鼻，实在难以接受嗦粉小店里螺蛳粉散发的异味。
一天，几个朋友相邀一起吃螺蛳粉，我毫不犹豫拒绝了这次聚会。不是我矫情，这股酸臭味是一种难闻的气味，我真的不想闻到。而朋友们都劝我：“螺蛳粉臭里透着香呢，这是柳州螺蛳粉的独特标志，你不妨试一试这臭宝的美味？”
朋友们居然说螺蛳粉是“臭宝”，大概是说螺蛳粉是臭饮食文化中独一无二的宝贝。大家都说它是宝贝，又特别爱吃，唯我一人拒绝接受这种公认的美食。
朋友们说我：臭宝跟你无缘，太可惜了。你缺少了人生中一个价格低廉的快乐嗦粉体验，因为螺蛳粉已蜕变成国民美食，甚至成为中国饮食文化对外输出的新名片。你能理解其中的美味程度吗？说白了，你就是闻到了空气中飘着螺蛳粉臭味的一点点皮毛，你根本就没有亲口品尝它内在实质性的东西，因为你没有体验过！
我被朋友们轮番轰炸，仿佛我就是一个娇滴滴的扭捏作态女。我内心深受打击。昨天，我又经过螺蛳粉小店，心里的犟劲一下子就上了头，我要不要挑战自己，开戒吃一碗螺丝粉呢？真实的我开始抗拒了，不由自主地捂住了鼻子。我内心深处另一个虚拟的我则跑出来劝说：又不是吃屎，有什么不敢吃的。吃吧，定会吃出惊喜的！我就是一个矛盾体，虚拟的我战胜了真实的我。
确实，我是一个不服输的人，朋友的激将法让我豁出去了。我装作若无其事的样子走进臭宝小店，服务员问我吃什么样的螺蛳粉？我点了一碗小份的招牌螺蛳粉，扫码付了13元。小店里有大份的螺蛳粉，我不敢点，主要是害怕吃不完浪费了。
我缓缓坐下，一只手捂着鼻子，一只手刷手机。等了大约5分钟，服务员端上来一碗看上去十分有料的螺蛳粉，我拿了一双消毒筷子，开始观察螺蛳粉上面一层到底是什么食材。我开始尝试吃了第一口，第一口好像是经过泡发油炸后再烹饪的豆油皮或豆油棍，有点香香的感觉。第二口，我嗦了一口米粉，微辣，够劲道。我发现碗里有螺丝肉、酸笋、酸豆角、油炸花生米、黑木耳、生菜……呵呵，真是意想不到的惊喜，确实好吃。吃着吃着，我竟然将一碗螺丝粉吃了个底到天。
螺蛳粉哪里有什么臭味啊，其实，它就是一碗香喷喷的人间美食！我只是吃了一碗螺蛳粉而已，却悟出了人生的道理，那就是表面的缺陷可能掩盖着内在的美好。你不去体会这份美好，可能心里永远有一个“臭”气熏天的阴影在作怪。
明代美食家袁枚在《随园食单》中记载了许多“闻着臭，吃着香”的菜肴，这些菜肴至今让人回味无穷。这碗螺蛳粉以其独特的臭味打破了我对该食物的刻板印象，以今以后，我从这家嗦粉小店路过，我发誓，不会再皱眉捂鼻了。
一碗小小的螺蛳粉里，盛着我对生活的热爱与韧劲。如果我不去尝试一下这碗臭粉，怎么知道现代人在压力之下追捧螺蛳粉而产生的乐趣呢？我们只要勇敢去挑战自己的视觉与味觉，定会将酸笋的臭味变成人间的美味。螺蛳粉，我开戒吃了第一碗，今后，我一定是螺蛳粉小店的常客了。此时此刻，祝贺自己挑战（螺丝粉）成功！
