来都来了,干了这杯茶。
01/茶是味觉的审美
本色茶水铺
若说生命中有什么不可或缺的事物,于我而言,茶肯定在其列。
每到一个新城市,比起探访名胜古迹更积极的便是寻“喝茶的店”,感受这座城市的茶气氛。一座城市最受欢迎的喝茶方式,一定程度上也反映了这种城市的生活风貌,甚为有趣。
于慈湖畔
喝茶不会只有一种情境,在喝茶的也不都是学茶的人,他们未必能够也未必会侃侃而谈茶的古今、茶的美学、茶道精神等内容。一些城市里茶所或茶书院其客群也有部分是厨师、咖啡师、调酒师等,若要找寻这群人的共同点,我想他们大多是对味觉感兴趣、心胸开放、眼见为凭的人。
02/茶是心的修行
于茶友小室
曾看过一段对FM3乐队的采访,其中有一回答非常惊艳。
如果「听」只用耳朵,那只是「听见」或者是「听到」,那不是「听觉」。现在很多人自以为在做「听觉」做「视觉」,但多数的东西里没有「觉」。
「听」与「觉」是两件事情,就是说如果我看一个东西,眼睛突然亮了,这叫「觉」。「觉」就是觉悟,这个事情没法说。
影响人「听」的障碍是心。打开「听」的亦是心。所以说耳朵的问题跟心有关。
茶是自然而简单的,但也可以包罗万象,包括茶器具、庭园、插花、茶食料理、农学、哲学等等,每一个分支都犹如一个「桃花源」,“初极狭,才通人。复行数十步,豁然开朗。土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。阡陌交通,鸡犬相闻”。茶之广博与微远,习之无尽,用之不竭。
同理,影响人「味」的障碍是心。打开「味」的亦是心。所以说茶是心的修行。
03/要准备的不是名贵的茶,而是喝茶的心情
京剧老生瑜老板在国家宝藏节目里曾说:“也不是说戏曲行业现在后继无人,不是没人喜欢,但是他不像过去京剧、昆曲这样的剧种,一统天下。我们这代戏曲人要做的是,让还不知道自己喜欢京剧的人,有机会走到剧场,感知京剧艺术的美好。”这是瑜老板对自己与这个时代的关系的思考。
茶真正的魅力只能从自身的证悟中得到,而无法道听途说。如果我的手帖,在记录与分享茶系生活与所感的同时,还能使一些不喝茶的人重新审视和认识茶,用心品饮一杯清茶,感知茶的美好,那便不胜欣喜。
一位90后女子,这里记录生活中与茶有关的二三事,或是习茶笔记与见闻。
朋友常常用“佛性”来形容我,如果非要贴个标签,我更喜欢“茶系”。
茶,有市井烟火,也有诗意清欢,恰如这参差多姿的人间。
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