入秋以来，机关食堂的菜有所更新，大家吃起来感觉合口了不少，直喊这食堂一定是换厨师了。这几天我也一点一点爱吃食堂自助的饭菜了，每次都打的很多，还喜欢拍下照片发到各种群里晒晒显摆一下。大家都说这个食堂的伙食真是太好了，都特别羡慕我。是啊，十二元钱能吃上八菜一汤，还荤素搭配保证营养齐全真是很难得了。再看主食也挺丰富的，米饭，馒头，烤饼、大馇粥调样做，还可以吃到虾片、春卷、糯米丸这样的小食品，上哪找这么好的食堂啊！
刚吃上这样的饭菜时，大家也觉得挺满意的，但是吃过一段时间过后，大家又都吃厌了。就有很多人不想去委屈了自己的胃，不再吃这样的饭菜了。而我也有同感，但图个方便，还是能吃尽量吃，总比吃以前食堂的饭菜强多了。前一个机关食堂是个人承包的。里面的菜也挺多的，主食还要比这个食堂丰富，但最大的毛病就是菜里放的油太少了，不管吃多少，到了下午三点，肚子就会叫起来。于是有人调侃了，说这饭菜最适合减肥了，如果谁在家吃胖一段时间就要来吃吃这食堂里的饭菜，减肥效果特别好。可见这里的饭菜油水有多少。
就算前机关食堂的饭菜油水少，要是和以前我在私企吃的食堂饭菜比，还是应知足的。那时我在私企工作，每天不变就是那么两个菜，由食堂师傅拿着水舀精准的把握着菜量往你的饭缸子里一放，然后端着找个餐桌坐下来吃。那是真不好吃啊。于是就有同事喜欢带些家里的咸菜或是上街里办公捎回点现成菜，招呼着要好的同事坐在一起共进午餐，倒是增近了不少感情，吃起来也其乐融融的。那段时间每晚在家吃饭都感觉到自家饭菜特别的好吃，幸福感倍增。
要说我吃过最好的饭菜还不是现在机关食堂里的，而是刚参加工作时，在一所私立学校里吃的饭菜。因为学校收的学生都是省内的富家子弟，收的伙食费用也高，所以用餐标准那是相当高了。我最喜欢在早餐时吃食堂烤箱烤出来的桃酥和小酥饼，松松软软的特好吃。再喝上一杯牛奶或是豆浆，周身都充满了能量。那时对于一个从农村走出来的孩子来说，真的是吃到的最美味的早餐了。当然中午的八菜一汤和晚饭的四菜一汤的水准和饭店里饭菜可以媲美。如此吃下来，不胖才难怪呢。
在吃私立学校食堂的饭菜之前，我在县城里读中专，三年都吃在学校食堂。那是90年代初，物价还不是太贵。记得一两米饭才8分钱，一个馒头两角，天天常吃的黑白菜和炒干豆腐也是两三角钱，最贵的是地三样和木须元葱和油饼都是五角钱。别看这两样菜和饼相对有点贵，但想吃上还真不容易，要早早排队挤的狼狈不堪的才能打到。不然只能吃馒头和黑白菜了。那黑白菜里的油比前机关食堂里的饭菜放的油还少，吃起来就是咸，怕是现在很难吃到这样的菜了。
吃的最早的食堂饭菜是上镇上中学时吃的玉米馇子干饭和萝卜汤什么的。那时学生是吃不到炒菜的，炒菜只有教师可以打到。因为母亲在中学里当教师，所以我借光能够吃到她打到的土豆片炒大头菜。中午吃着玉米馇子干饭就着这菜，绝配啊。至今都感觉到香，不知为什么。因此在和中学同学回忆上学时光时，他们就会提到玉米馇干饭里的老鼠屎，说那里的饭菜如何难吃，而我回忆的却是饭菜的美好，总是想什么时候能再吃上那样的饭菜呢。
如今，回首吃过的食堂饭菜，有苦涩也有美好。不得不感慨因为时代的变迁，生活水平的改善，我们的胃越来娇贵的难以伺候了啊。
