在一个寂静的夜晚,我正盘腿坐着码字,闻着方便面幽怨的香气。突然,一阵阴风吹过。。。。。。
我怎么又回到这个鬼地方了!!!竟然是我已经阔别半年之久的大双十!纳尼,怎么还穿上了丐帮帮主式的双十校服。我摸了摸短下巴,思索了一番,既然如此,先好好吃一顿再走吧。
双十排行榜第一:云霄水面
坐标:食堂一楼正中间
虽说这家店打的是云霄水面的招牌,但是肯定不仅仅只有水面这个选项的,我的最爱当然就是!漳州鸭面!!
说到他们家的鸭面,油面又滑又劲道,汤底很鲜,关键是那个鸭肉,用了漳州特有的熏鸭法,虽然被剁得碎碎的,但是真的难掩香气,想把骨头都咽下去。最后出锅前,撒一小撮炸香蒜,哇卡卡卡卡,做鬼也风流。
再说说他们家的云霄水面。这个水面它是有楞的,不像油面那样光滑,汤底和鸭面一样,碎鸭肉被肉丸取代,肉丸是没有馅的,独具闽南风味,出锅前同样一小撮炸香蒜,再次做鬼也风流。
这家店开的晚,在我毕业前一个月才有的,当年,我怀着吃一顿少一顿的感伤心情,天天晚上都像吸毒一样,一定要吃鸭面和水面。虽然那么久过去了,只要一提起他们家大名,感觉就毒瘾缠身呢哈哈哈。
双十排行榜第二:沙茶面
坐标:食堂二楼云霄水面正上方
红红火火的汤底上,浮沉着一只只鼓得圆圆的豆泡,散发着浓郁的沙茶香气,没错!这就是汤底!
沙茶面的料是自选的,我一般都是醋肉!!!什么都可以没有,醋肉不行!肉是炸过的,肉是一丝丝的精肉,口感呢就是有点酸酸的,有点香香的,很有嚼劲......
最赞的食堂阿姨回放很多生菜,一碗面绝对有半碗生菜,这样既提高了沙茶面的营养,又稀释了沙茶面的油腻。
我好,好想吃啊啊啊啊啊啊啊啊!
双十排行榜第三:沙茶面
你没有看错,还是沙茶面!
坐标:食堂一楼小卖部对面
这家店主非常的豪气,量大价格又低。料是自选的,但是一给就是一大坨,特别是素菜,可以给半碗。老板在出锅前还会很贴心的问你要不要加葱加蒜哦。
我的标配:西蓝花加牛肉丸加牙签肉
价格:9RMB
我必须强烈打call沙茶面配西蓝花,西蓝花热水一抄,口味清淡,很解腻。
下一次,带你们走出校外,感受一下,双十漳校外的花花美食世界。