我小时候吃烤红薯的记忆，是与木材或者木炭有关的。因为过去的时间太长，除了这点记忆，烤红薯的味道却记不清了，或者也是因为离开生养我的地方太久，在这中间的许多年都没吃过烤红薯，我不想起也不惦记，大概因为不是我的心头好。
烤红薯再次进入我的所思所想，那是因为一次偶然。大概在囡囡6岁左右的时候，某天，我带囡囡走在路上，她看到了烤红薯，很好奇地问我：妈妈，这是啥？我告诉她是烤红薯。接着她说：“我想吃。”
我给她买了一个，她第一次吃烤红薯是在路边，就是一位大爷推着车，车上有一个烤炉，烤炉的上边摆放着几个烤好的红薯。不一会儿，她就吃完了一个不算小的烤红薯，她说烤红薯太好吃了，下次她还要吃。
我在心里也赞成她多吃红薯，想着这一天到晚，一年四季都很少吃粗粮，除了玉米，现在又多了一样烤红薯，这不更好吗？
于是，我就开始留意起哪里有烤红薯卖，我们住的周边，之前还没看到过有卖烤红薯的，次后好些天，我也没看到过，没遇到过卖烤红薯的。
偶然的一次，我在公园的旁边再次遇到那位卖烤红薯的大爷，一口气买了3个大大的烤红薯。我还顺便问了那位大爷，他通常在哪里卖烤红薯？他说：“这可说不准，我这推车是流动的，有时在公园边，有时在幼儿园边，有时在市场附近……”
我不得在心里叹息：想吃烤红薯，还得看运气啊！于是，我外出的时候，总会有意无意留意烤红薯。我们在街道的路边买过，在学校的旁边买过，也在山脚下买过……
几乎每一次买的烤红薯，囡囡都会吃精光，似乎还意犹未尽。她对烤红薯的喜爱，是显性的，也是挡不住的。
后来，丽华知道她喜欢吃烤红薯后，有一天特意烤了一个大大的蜜薯，在吃晚饭时，送过来给她吃。当她一看到丽华阿姨手中的蜜薯，瞬间就抛却了与我约定喜欢的牛肉丸汤。那个烤红薯在我的记忆里，一直都是活的：在柔和的灯光下，烤红薯香气四溢，热气腾腾的烤红薯外皮似乎要流油了，撕开外皮，里面是黄灿灿的软到入口即化的蜜薯，囡囡一脸欣喜。
于是，她对烤红薯，更心心念念了。有一次周末，她爸爸出差，顺便带上我们，我们住的附近，刚好有一街小吃。于是，我带她顺便去逛逛，她欣喜地告诉我，她看到了烤红薯。牌匾上写着“快乐番薯”，我当下买了两个烤红薯，一个当中餐，一个当晚餐，那是她吃过的又一次念念不忘的烤红薯，她感叹怎么会那么好吃！
以至于，我们暑假在另外一座城市，我在外卖上看实物时，她看到了“快乐番薯”几个字，就对我说：“妈妈，我想吃烤红薯，看到了吗，快乐番薯，好好吃。”我在网页内搜了一会，发现好些个叫“快乐番薯”的店，最近的在1000米以内，于是我叮嘱她在房间内好好呆着，我去找“快乐番薯”。
我想着不远，正好我也想外出买一些水果，于是根据手机导航，一路找过去，直到我走完了那条街，也没有看到烤红薯，所走的路程已经远远的超过了1000米。折回到房间，囡囡一脸期待，我只好抱歉地告诉她，没找到烤红薯。
她说一定是我太迷糊了，让我将手机给她，她进入外卖平台，输入“快乐番薯”，点进去一看，显示的都是奶茶的图片，再去看别的“快乐番薯”店，都是清一色的奶茶，她很沮丧，嘴里嘟嚷着“奶茶店为什么叫快乐番薯？”直到第二天，我们换了一个城市，她依然让我搜索“快乐番薯”，她说：“说不定我们就找到烤红薯了呢！”
我看她对烤红薯的喜欢，是如此持久，我就想起了朋友说的“空气炸锅”，说用它做烤红薯可香了。于是，在某一天，我买了一个空气炸锅，当天晚上囡囡放学回来，就看了说明书，她直接准备自己上手烤红薯。
这学期，买了N种红薯：山东烟薯、六鳌蜜薯、板栗红薯……一锅又一锅，都统称了烤红薯，这算不算实现烤红薯自由了。
