转眼间四年级马上就要结束了,我们的茶道课也快上完了,下周四开完茶会估计就结束了,回想这一年来上过的课,林老师从一开始关于茶的认识一点一点的教我们,最开始她先给我们讲了两个故事,一个是茶的来历,另一个是关于茶很神奇的故事。然后我们准备了茶具,林老师教我们这些茶具都叫什么,怎么正确的使用。认识茶,我们这学期学了红茶、绿茶和乌龙茶,红茶是百分之百发酵,绿茶是0发酵,乌龙茶有三种又分为30%发酵,50%和80%发酵,根据自己的口味选不同程度发酵的茶。
我最喜欢茶道课开课前5分钟的静心,感觉特别好,特别安静,听着钟表滴答滴答的声音,偶尔还能听到阿米的叫声(阿米是林老师家的狗)有时我会想一下自己的事情,没什么可想的时候,我就数数,数一只羊两只羊三只羊……,数着数着就忘了数到几了,然后我就会想剩下的羊都去洗澡或者去吃东西了,又或者出去玩了。时间久了五分钟我都知道要数几次10只羊了。我好喜欢这5分钟的静心,因为这5分钟是完全属于我的,我可以跟自己玩一下在别人看来有点幼稚的游戏,但是我喜欢。
静心后老师就开始讲课,泡茶前我们要先备茶、备器、备状态,然后先介绍要泡的茶,闻干茶香,温杯、投茶,再就是闻湿茶香,后汤5秒,之后就是奉茶,奉茶完了是请茶,又是一个后汤8秒,奉茶和请茶,再后汤12秒,再奉茶和请茶,行结束礼,整个一套泡茶的流程就结束了。除了奉茶以外可以用两只手,其它都只能用一只手操作,而且中间不能换手。
我还喜欢下了茶道课我们第一件事就是去找阿米,阿米一看到我们就兴奋的尾巴直摇,我们就会跟它玩上一会再回教室,还会跟它说拜拜、下周见哦。
忽然想到茶道课很快就要结束了,心里好不舍,不舍得阿米,以后恐怕的一个多月才能见它一次了。