认清事物的本质，不做表面文章，节用而实用。听经典诵读《朱子家训》，节俭从饮食做起～
经典诵读《朱子家训》2018.2.20
《朱子家训》节选
器具质而洁，瓦缶胜金玉；
饭食约而精，园蔬愈珍馐。
今天的《朱子家训》说的是餐具质朴而干净，虽是用泥土做的瓦器，也比金玉制的好；食品节约而精美，虽是园里种的蔬菜，也胜于山珍海味。
诸子百家的墨子在《节用》篇里说，凡为衣裳之道：冬加温，夏加凊。衣裳的本质就是冬天保暖，夏天清凉，其余衣服上的华美配饰都是多余。同理，器具的本质就是盛装东西，只要洁净，人使用起来安全放心，不会生病，是泥土做的和金玉做的又有什么区别呢？饭食的本质是充饥，只要节约而精美，能饱腹，即使是园里种的蔬菜，也胜过山珍海味。
要认清事物的本质，生活中讲究实用。如果只是外表好看而不实用，就会成为“绣花枕头”，金玉其外，败絮其中。器具的本质是盛装东西，餐具更加需要质朴而洁净，如果不在这两点上面下功夫，那就会偏离本质，造成铺张浪费不说，还不实用。
碗有金碗、银碗、玉碗、瓷碗、玻璃碗、塑料碗等等，但金碗、银碗、玉碗很少拿来吃饭，为什么？因为价格昂贵，使用起来要小心翼翼，吃顿饭都要时刻绷紧神经，一定吃不好饭。
玻璃碗、塑料碗多少对人的健康都有危害，只有瓷碗是历史悠久的餐具，千百年来质朴洁净，经久不衰。现在人们的物质生活水平显著提高，山珍海味已经是家常便饭，但越来越多的人开始想吃新鲜蔬菜，正是因为健康而简约。
民以食为天，节用要从饮食做起。
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