广西米线

做一个与一日三餐斤斤计较的人:朋友来,三份番茄肉圆米线(番茄熬汤加肉圆煮好,米线另煮,捞出来),清蒸金针菇(今天未沥干导致水份较多,摆盘没有规划好,下次改进),炎热的夏季,吃着这些也是极好的[愉快]。

说到米线,是拜托一个广西的朋友特意寄来的,相当正宗。肉圆是爸爸亲手做的,那会做了一些保存在冰箱里,要吃的时候也是相当方便,口感依旧很好。其他的食材直接在菜市场里买买就行了。

做这些菜的时候,前期工作也是需要花费一点时间的,比如香菜切末,葱切碎,大蒜切碎,生姜切末,剁椒买的包装的,再来点香油,六月鲜,醋,调制下,成了极棒的佐料。

美食,是对生活的热爱的一种体现,君不必节食,配以适量的运动即可,美食不是一种身体的负担,更是健康生活的标志。

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