这回做菜让我感受到了厨师做菜的不易。这是我第三次炒西红柿炒鸡蛋，这一次做得比前两次做了都好。
因为第一次做的有点儿咸了，所以第二次我就多过了点儿糖，结果第二次炒的又特别甜。由于这次我吸取了前两次经验，盐搁了半勺糖搁了两勺。虽然还是有点甜，但是比前两次都好多了。
我一次比一次做得好了。虽然这是第三次做，但是还是有点儿小紧张。因为在下西红柿的时候，我还是怕锅里面的油溅着我的手。所以我就把盛有西红柿的碗拿了高了一点儿，从上面往下倒。可谁知道溅得更厉害了。姥爷说你往低处拿一点，这样就溅不着你的手了，我尝试了一下，果然像姥爷说的那样。
将来我一定要让西红柿炒鸡蛋成为我的拿手菜，做给更多的人吃。
