在我身处的这个小镇里，出现过两三家超市，而后因为生意冷清倒闭了。三三两两的小吃店、中等规模的饭馆也因收入不佳，没了踪影，生意人来这里看门市，大约也会没了信心。
一直以来我都觉得我们镇是没出息的，是没有什么有名气的东西的，直到五年前，来到镇上上班，才知道有家老鹅馆是非常有名气的，许多市里的人开车近四十分钟赶来吃一顿，当然桌子是得提前定的。
我曾去过那家店，吃了以后发现，除了鹅之外，真没有我觉得合口的菜，而这家店已有了约十年的历史，真让人惊叹。
仔细想来，又不觉得奇怪了。我之所以常去那家寿司店，不就是因为独独喜欢里面的水果寿司吗？就像去必胜客，我也只是喜欢吃披萨而已，对其他菜并没有兴趣，也不会阻止我不去吃呀！
三五成群去了某饭店，吃完一桌菜后，大家说：“龙虾不错，鸡汤不错，其他一般般”，点评一翻，点一点头，下次可也就继续来了。倘若旁人问起这家饭店怎么样，会听到说：“去尝尝他家的龙虾和鸡汤，好吃”，那旁人心痒痒，也就去了。
一传十，十传百，久而久之，那店就变成了龙虾店、老鹅店，拆了旧招牌，换了新气象，那店已不再是默默无闻的存在，而成了人们的心中所想，总觉得来到了这小镇，不尝了这鹅就等于是没来，是白费功夫。
我们这镇的鹅店已成了我们镇的标志，人们一提到这镇便想到这鹅，一提到吃鹅不得不得试我们镇的鹅，像极了今人争着喊着要打磨的核心竞争力。总能听到这样的问答：“你认识A吗”，对方答：“认识认识，就是那个做饭特好吃的A，是吧？她……”，这做饭好吃已成了人们给A贴的标签，是别人所没有的，而A有，那A在招待客人这方面就颇具优势，人们也对A印象深刻。
特长不需要多，在于精。“术业有专攻”，有些人继懂医又擅长英语，他便可以往医学英语翻译的方向发展。有些人做得了甜点、写得了书便可以出本关于甜点方面的书籍，当然这前提是要把技能打磨到极致，你翻译的医学论文够贴切，做出来的甜点精致又好吃，才会有人愿意为你的技能买单。
就像这老鹅店，若没有这鹅，哪个顾客会愿意光顾呢？
这镇上的大多数店家总在埋怨地方偏僻，生意惨淡，却没有好好花时间琢磨菜品，以为自己出个了镇上没有的新奇东西，人们就会傻傻地去付钱，若是这样想，那也就只有等着关门大吉了。
