离家不远的一家生鲜超市门口,有一个麻辣烫小摊,极不起眼。每次下班经过,我都没注意到它。
直到某天,娃说想尝尝那家的麻辣烫,因看到好多人在那儿买,而且,她看见老板本人也在吃,由此判断科技与狠活不多。我不置可否,任由猪队友带娃去挑串儿。
过了好一会儿,他们才回来。娃解释说,买麻辣烫的人很多,老板忙得不可开交,所以等待的时间长。娃还补充说,这个摊的东西挺便宜的,我们买了那么多,才二十多块钱,青菜都是一元,要是别家,肯定两元起。
猪队友分了一半给我,浅尝了一口汤,嗯,咸淡适中,味道真不错。
娃说东西便宜,我记住了。偶尔地,下班回来,饥肠辘辘,我便会去那摊位上打包。
老板是东北人,性格豪爽,不论点多点少,他都一视同仁,没有因钱多钱少而厚此薄彼的。象我,每次也就消费六七块钱,连娃都说我抠,但他并没有嫌弃我什么。
他是个话唠,常常边煮串边和人聊天。我有时也会和他唠上两句。
在没有变动摆摊位置之前,他的麻辣烫摊就有一批忠粉。有好几回,我看到男男女女的人跑来他的摊前,责怪他换了地方,害他们要走好远的路。
他不是每天都出摊。据他解释,从备串到下锅,全是他一个人做,累得够呛。若是不歇个一天半天的,会把自己的小命给搭进去的。
由于城管清理街道,超市门口不允许摆摊,他不得不另找位置。听说他要挪走,我惆怅了好几天呢。虽说不是天天光顾他的小摊,一周也有两回。若是搬远了,我就吃不上平价又美味的麻辣烫了,附近根本找不着平替。
换地方之前,我加了他微信,后来又进了他组建的麻辣烫群。
每天,都有人在群里问老板是否出摊。正如老板说的,无法保证天天出来,因为,他不是铁打的。
某天,台风来袭,又给了老板一个不出摊的借口。实际上,那晚的风雨并不大。老板不出来,大家的晚餐没着落,一群人在群里批他,做生意不积极,居然还想躺平!
想想也是,他的左邻右摊,都是风雨无阻,没有一天懈怠的。钱不厌多嘛!
这个老板,做一日歇一日,太过佛系了。顾客们实在看不过眼,劝他要有事业心,不许躺平。
说真的,我可是头一次遇见这种不让老板躺平的顾客呢!